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食品中的农药残留不可怕,只要控制好量,不超标的食品可以放心食用,对吗...
农业的丰收决定13亿人民的吃饭问题，如果不小心摄取少量的农药和化肥也许会导致轻微的拉肚子，不会对身体造成严重的伤害，吃一堑长一智，清洗掉残留的农药化肥就行。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
这听起来应该是可以控制和避免的，但是由于生产设备没有办法做到清洗后可以绝对保证之前生产产品的“0残留”，所以根本没有办法完全杜绝。
食用含有农药残留的农产品是否安全取决于农药的残留量、毒性和食用的量。
韭菜有农药残留吗
1、农药残留：由于农药的使用频率较高，可能会在韭菜表面或内部形成一定的农药残留，导致韭菜带有农药味道。 异常的气味：一些农药本身具有特殊的气味，可能在韭菜上有所体现。
2、一般来讲，韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜农药残留量相对较大。特别是韭菜，非常容易生韭蛆，这种虫子往往生在韭菜的根部，而且很难杀死。
3、相对来说，韭菜、小白菜、青菜、生菜、黄瓜等蔬菜农药残留的几率大，且以韭菜最为严重。专家认为青菜虫抗药性较强，普通杀虫剂难以杀死害虫，“大棚户”为了尽快杀虫，会选择高毒农药。
4、不只是四月份的韭菜农残留高。韭菜病虫害比较多，使农药多。因为韭蛆藏在土壤里，必须喷洒大量高毒农药，被韭菜根部吸收，所以农药就会残留，所以农残留比较多。
韭黄有农药残留吗
1、一般在拌菌种的时候喷一些杀菌剂以后在蘑菇的生长期间多注意喷水就可以了。所以在种植菌类时不使用农药，可能和在菌类在大棚种植不通风有关系，怕菌类蔬菜有农药残留引起消费者中毒。
2、有报道指出，在韭菜的种植过程中，使用的农药量是其他蔬菜的好几倍。因此，韭菜的农药残留量相对较高，属于打农药比较多的蔬菜之一。不过，在购买韭菜时，如果选择有机韭菜或者无公害韭菜，可以减少农药的使用量和残留量。
3、而且韭菜连续采割上市，农药残留的安全间隔期基本没有过去，这都造成韭菜中农药残留问题比较严重。卷心菜：它的农残高也和其非常容易生虫有关。
4、不只是四月份的韭菜农残留高。韭菜病虫害比较多，使农药多。因为韭蛆藏在土壤里，必须喷洒大量高毒农药，被韭菜根部吸收，所以农药就会残留，所以农残留比较多。
5、农药残留：由于农药的使用频率较高，可能会在韭菜表面或内部形成一定的农药残留，导致韭菜带有农药味道。 异常的气味：一些农药本身具有特殊的气味，可能在韭菜上有所体现。
6、韭菜有农药残留吗 看情况。韭菜也是容易吸收虫子的菜，但是每个菜农以及生产商种植菜的方法不同，所以是否会有农药残留主要是在于生产商，如果打的农药比较多的话，可能会有农药的残留。
什么蔬菜农药残留少且吃着让你放心?
丝瓜 自然种植的丝瓜，使用农药较少。但大棚中丝瓜就不一定，因为属于反季节蔬菜，容易使用植物激素。南瓜 秋季盛产的蔬菜之一，极少招惹虫害，病灾害也比较少。不过，购买时要避免腐烂、发霉的南瓜。
这8种蔬菜不打农药妈妈和孩子可以多吃 育儿知识 生菜 生菜是一种速生菜，生长周期短，而且打了农药反而不利于存活，而且生菜是蒿芦类蔬菜，含大量芮芦素。
匏瓜匏瓜的表面有一层细细的绒毛保护，这层绒毛使昆虫不敢靠近，因此匏瓜在种植过程中是无需打药的，可以放心食用。
苦菊。苦菊是春夏之际常见的一种蔬菜，具有清热去火的功能，可炒着吃，也可以凉拌吃，这种蔬菜也很少打农药。芫荽。
绿叶类蔬菜 有很多绿叶类的蔬菜在生长期间几乎是不用打农药的，比如芹菜、韭菜、茼蒿、香菜等等，这些蔬菜不管是在大棚种植还是在自家院子里种植，只要管理到位，几乎是不用打农药的。
土豆。土豆由于生产在土里面，加上土豆本身也不易发生病虫害，所以，土豆是基本上没有农药残留的。大蒜。大蒜自身有抗菌能力，基本上全年是不打农药的。而且食用部分在地下，应该说保护的比较好。
韭菜农药残留标准最新
.01~0.5mg/kg。根据欧盟的相关法规，截止2023年4月15日，对韭菜的常见农药的MRLs值范围为0.01~0.5mg/kg，韭菜农药残留欧洲标准是0.01~0.5mg/kg。
韭菜中的农药残留不得超过国家规定的最大残留量。韭菜是一种常见的蔬菜，在种植过程中可能会使用农药来防治病虫害。为了确保韭菜的农药残留不超标，我国农业农村部制定了相应的标准。
年3月，国家卫健委、农业农村部和市场监管总局联合发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）（以下称2021版GB 2763），该标准于2021年9月3日起正式实施。
低于0.2克可以通过。根据查询今日头条显示，腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，在韭菜中的最大残留限量为0.2克。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性较低。
