三文鱼（三文鱼图片）

本文目录一览：

• 1、三文鱼营养价值
• 2、三文鱼怎么做
• 3、辅食三文鱼松(7-12个月)的做法
• 4、三文鱼哪里产地最好
• 5、虹鳟鱼和三文鱼的区别

三文鱼营养价值

1、三文鱼的营养价值是非常高的，三文鱼当中富含丰富的蛋白质，糖类和多种维生素，还含有磷酸盐，钙质以及维生素a，维生素d，可以起到消除水肿，维持钾钠平衡，能够提高人体免疫力。

2、三文鱼的营养价值占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73。三文鱼肉富含大量人体所需矿物质，例如铜元素、钙元素、磷元素、镁元素等。

3、三文鱼的营养成分 三文鱼含蛋白质为19-15％，脂肪为7-18％，水分为64％，每100克含有1384卡热量，钙50毫克，磷153毫克，铁9毫克。此外，还含有糖类和多种维生素。

4、两种三文鱼肌肉中均含18种氨基酸，总氨基酸含量、8种人体必需氨基酸、5种呈味氨基酸。含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。

三文鱼怎么做

1、制作时，先把三文鱼块放入烤箱中烤至颜色发黄，再在油锅内放入蚝油，加入切好的葱姜蒜末、香菜末、洋葱末，加生抽、糖等各种调料熬成浓汁。最后将汁浇在烤好的鱼块上，摆上油菜即可。

2、三文鱼洗净，去皮，切成小块，制作营养丰富的辅食三文鱼松，适合7/12个月的宝宝食用。煮鱼块水烧开，下三文鱼块，记得放两片姜去腥，滴几滴料酒一起煮2-3分钟。压碎鱼块沥干水分捞起鱼块，用勺子压碎。

3、菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。

辅食三文鱼松(7-12个月)的做法

三文鱼洗净，去皮，切成小块，制作营养丰富的辅食三文鱼松，适合7／12个月的宝宝食用。煮鱼块水烧开，下三文鱼块，记得放两片姜去腥，滴几滴料酒一起煮2-3分钟。

步骤 1 三文鱼切片，和冷水一起下锅，煮熟。步骤 2 捞起，用研磨碗稍磨一下，便于翻炒。步骤 3 选用平底不粘锅，小火下鱼肉，不停翻炒，待炒松散。步骤 4 关火，捞出，将鱼肉置于辅食机或料理机中，磨碎。

宝宝版鱼松的做法 三文鱼洗净去皮切片，柠檬洗净切片 放在一起腌制半小时。我其实腌了两小时，忘了。放锅里煮五分钟后简单压碎。再放入不粘锅里翻炒第一遍 放搅拌棒里打碎。

三文鱼松的做法步骤 1 三文鱼片适量，切成方便煎的小块儿 2 煎锅热橄榄油少许，放入三文鱼块儿，两面煎熟取出放到小煮锅里，去皮，用筷子叉碎，倒点儿酱油，盐和糖 3 开火边煮边继续用筷子翻炒并且同时捅碎鱼肉。

用手捏一下，觉得不潮不烫了就装起来，室温储藏，尽快吃掉。8个月宝宝辅食三文鱼什菜粥准备食材：三文鱼，大米，白菜，香菇，玉米淀粉，柠檬，鸡蛋。

搓好在回锅烤一会，加入盐调味就好了，这个时候注意不要烤硬了，硬了就前功尽弃了。 我在搓茸步骤前取出部分三文鱼松单独打成细蓉给小baby吃。

三文鱼哪里产地最好

挪威：挪威三文鱼占据全球三文鱼产量的49%，其特点是中国市场销售的多为冰鲜三文鱼，而欧美更喜欢晒成鱼干。澳大利亚：澳大利亚的欧娜多姿（Onava）公司是全球最大的三文鱼养殖场，其产量占据了全球三文鱼产量的7%。

国内的三文鱼主要产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带。目前国内的最大三文鱼养殖场在青海省共和县龙羊峡水库。三文鱼的养殖条件：清澈干净的水源、较低的水温、合理的喂食和合理投放鱼苗。

三文鱼主要产地是加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区。其中，挪威的三文鱼产量最多，名气很大。但质量最好的三文鱼产自美国阿拉斯加海域和英国英格兰海域。中国市场上的三文鱼主要产自挪威和智利。

齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。

虹鳟鱼和三文鱼的区别

物种不同。三文鱼和虹鳟鱼属于不同的鱼类，三文鱼是鲑科鱼类的一种，而虹鳟鱼则是鲑科与鲑形目鱼类的一种混合品种。外观不同。三文鱼身体呈现出典型的红色或橙色，而虹鳟鱼的身体颜色则多为淡青色或灰色。

虹鳟鱼和三文鱼的区别有：体型大小不同、肉质不同、鱼肉口感不同。体型大小不同 三文鱼要比虹鳟鱼大，三文鱼通常在1米以上，虹鳟鱼的则要比三文鱼小很多。

虹鳟鱼和三文鱼的区别有：种属区别、营养成分区别。种属区别 三文鱼：其是鲑形目鲑科鲑属鲑鱼种的一类海鱼，通常生活在大西洋、太平洋，日本也有少量产出。

虹鳟鱼跟三文鱼的区别是外观不同、产地不同、风味不同等。虹鳟鱼的身体呈现出银白色的颜色，背部有黑色或绿色的斑点，也有红色和橙色的斑块。三文鱼的外观较为鲜艳，成熟的三文鱼通常有深红色的肉质。

虹鳟鱼和三文鱼的区别主要包括种属区别、营养成分区别和食用方式的区别。种属区别 三文鱼：其是鲑形目鲑科鲑属鲑鱼种的一类海鱼，通常生活在大西洋、太平洋，日本也有少量产出。