人生倒计时
- 今日已经过去小时
- 这周已经过去天
- 本月已经过去天
- 今年已经过去个月
本文目录一览：
如何做包子?
1、切割成尺寸平等的面剂子，擀成片状儿，包上包馅 凉水上锅蒸，小笼包蒸上10~15分钟。时间到了以后就可以起锅盛盘了，这道绵软爽口，肉包子就搞好了。
2、包子是我们餐桌上的常见主食，有时候几天不吃就觉得馋的慌。制作包子其实很简单，但要想把包子蒸好也是需要小窍门的。下面分享一下，我在制作包子时总结的一些技巧。
3、包子按照面皮的不同可以分为死面和发面两种，但是大家一般都选择做发面包子。因为发面制作的包子皮口感松软，易于咀嚼消化。具体步骤是：先称量面粉，然后加入包子泡打粉，再加入酵母、水，和面。和成光滑的面团。静置发酵。
4、先来和面，500克面粉、3克白糖、5克酵母、250克温水，搅拌成絮状后加20克猪油，和面的时候加点猪油，做出来的包子更加光滑洁白； 接着我们来上手揉面，揉好的面团儿是不软不硬的，而且表面非常的光滑，我大约揉了5分钟左右。
5、把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起掺入水中（水不要太冰，也不要太热）搅匀，这样和出的面发面会快些。 利用这些时间可以把包子馅调好，包子的色香味全在这里了，很关键。
鲜香煊软豆腐包教程
用料：豆腐包适量、瘦肉适量、香菇适量、黄瓜1条、大蒜1个、盐适量、酱油适量。香菇泡软滤干切丁，瘦肉切细丁，大蒜切米，黄瓜切丁。把四种材料加油、盐、酱油拌均匀。豆腐搓开个口子，把馅筛入豆腐中间。
包好的包子放入蒸锅中，开锅以后大火蒸12分钟，熟了以后焖2分钟，开锅盖就可以吃了。这里面的食材可以再放点自己喜欢的，但是豆腐是最主要的，比如说油菜或者是韭菜以及别的蔬菜，都可以加进去，维生素矿物质都很丰富。
全部包好以后，没法隔水蒸，必须进行二次醒发，再盖上一层保鲜袋，或是透气布也行，二次醒发10分钟，让包子获得充分休息。
准备一块北豆腐，改刀切成四方块，放入葱花，加一勺辣椒油，起锅烧热油，油热倒在辣椒面上，激发出香辣味。再根据个人的口味，加入蚝油、生抽、十三香、鸡精和食盐，搅拌均匀，豆腐馅就制作完成了，非常的简单。
包子的做法?
1、揉好的面团分成小剂子，擀成小圆饼，加入 馅料包好，发酵20分钟。凉水上锅，在锅盖上可以盖一个碗，这样水蒸气就不会顶起锅盖了，蒸出来的包子和馒头更宣软。大火烧开转中火，计时15分钟关火，等五分钟再掀锅，防止包子回缩。
2、做法：将葱姜香菇加水三分之一杯），料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。
3、包子的做法在大体上可以分成三个步骤：第一，和面、发面；第二，拌制馅料；第三，包好、蒸制。下面给大家逐步介绍。
4、家里做三鲜包子，早餐就得吃好！ 主料 韭菜300克 猪肉200克 面粉500克 面酱1勺 盐1勺 鸡汁1勺 姜末1勺 发酵粉1包 鸡蛋3个 虾仁2两 猪油少许 料酒1勺 酱油1勺 十三香1勺 蚝油3喷头 做法： 牛奶放入盆中，加入少许猪油。
做包子配方
1、(1)发酵的时候要用温水和面，和面的时候可以加点白糖，白糖可以使面团更快速的完成发酵，和包子的面稍微偏软一点，和我们的耳垂差不多就可以，揉面的时间久一点。
2、包子的做法 步骤step 1 红萝卜去皮切片，五花肉去皮切小小块（肉可以煮熟了切，容易去皮），热锅倒油放切小块的五花肉炒一分钟加剁细的豆瓣酱，老抽，生抽，炒香后倒红萝卜，加碗水，加拍扁的老姜块，中火红烧至肉软。
3、以下是包子皮配方，面粉吸水性不同，根据实际调节水量哦核桃枣泥包75g牛奶 5g酵母 150g面粉 核桃馅1温牛奶加酵母化开，加面粉揉成光滑面团。
