凤梨（凤梨是热性还是凉性）

本文目录一览：

• 1、凤梨的营养价值及功效与禁忌
• 2、凤梨和菠萝的区别
• 3、凤梨是什么
• 4、凤梨怎么催熟
• 5、凤梨的营养和食用注意事项

凤梨的营养价值及功效与禁忌

凤梨的营养价值及功效 促进消化 凤梨中含有丰富的果酸和有机酸，可以刺激人体消化酶的分泌，从而增加食欲，还能减轻肠胃之间的负担，有利于人体对营养物质的消化和吸收，可有健脾和胃的功效。

凤梨的功效与作用 增强身体抗病能力 凤梨中不但含有丰富的维生素c它还含有一些天然多糖和多种对人体有益的酸性成分，这些物质能促进人体免疫细胞再生，也能调理人体免疫功能，能让人体自身免疫力明显提高。

减肥。凤梨减肥的秘密在于它含有一种叫“菠萝朊酶”的神奇物质，能有效地溶解脂肪，预防脂肪沉积。清理肠胃。凤梨蛋白酶能很好地分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动，帮助消化吸收。美容。

凤梨本身属于一种营养价值很丰富的水果，也叫做菠萝。适量的吃凤梨可以有效的促进血液循环，有降低血压、降低血脂的功效。而且这种凤梨中的维生素含量比较高，可以促进肠道内脂肪的消化，有一定的减肥功效。

凤梨的功效与营养价值1 凤梨的功效与作用 利尿消肿 凤梨有利尿消肿的功效与作用，凤梨含有大量的钾、钙等微量元素，可以发挥出显著的利尿消肿功效，如果在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。

菠萝的功效与作用：（1）助消化，菠萝中的菠萝蛋白酶能够分解食物中的蛋白质，促进消化，让消化不良的病人恢复正常消化机能，尤其适合食用过多肉类和油腻食物的人饭后食用。

凤梨和菠萝的区别

凤梨和菠萝的区别在于：表皮颜色、口味、价格、原产地。表皮颜色区别：菠萝成熟的时候表皮是黄色的，而且有着很重的菠萝味；而凤梨成熟时表皮呈青绿色，闻起来也没有那么浓郁的果香。

从生物学的角度来讲，凤梨和菠萝是不一样的，它们是两种不同的水果。可能从表面上来看是比较的相似的，但是当我们把凤梨和菠萝削皮之后，如果是需要用刀划出一道道沟的，这就是菠萝，而凤梨只是需要把外皮去掉就可以了。

有区别。叶子的区别 菠萝的叶子边缘有细小锯齿，摸上去扎手。凤梨的叶子是比较光滑的，没有锯齿。表面的区别 菠萝表面凹槽处颜色是橙黄色的，而且刺比较深，吃的时候要挖果眼。

叶子不同 菠萝和凤梨的顶端都带有绿色的叶子，叶子非常有生气的菠萝，往往是比较好的菠萝。不过从顶部的叶子，也可以看出菠萝和凤梨的区别。

凤梨是什么

1、凤梨别称：菠萝、菠萝皮、草菠萝、地菠萝等。凤梨学名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），茎短。

2、凤梨即为菠萝。凤梨根据《辞海》的解释，凤梨即菠萝，原产巴西。由于产区不同，菠萝的外观和内里都有区别。

3、凤梨俗称菠萝，为著名热带水果之一。其植株茎短，叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。

凤梨怎么催熟

1、用水果催熟：成熟的苹果、香蕉等水果在保存期间会散发出乙烯，将它们和凤梨一起放入密封袋后，释放的气体能被凤梨吸收，让凤梨尽快成熟。

2、水果市场上出售的凤梨有很多都是药物催熟的，最常见的催熟药物就是乙烯利，人们把大量的凤梨摆放在一起，然后把乙烯利加清水稀释，直接喷洒在凤梨的表面上，然后再用一些稻草或者棉被把凤梨盖起来，一两天以后凤梨就能变熟。

3、催熟凤梨的方法有哪些 乙烯利催熟法：取适量乙烯利，加入清水稀释，直接喷洒在凤梨的表面，然后拿东西将凤梨盖起来，等待1-2天即可。阳光催熟法：将青色的凤梨放在阳光下，使其变软、变熟。

4、菠萝用药物催熟 催熟药物就是乙烯利，把大量的菠萝摆放在一起，然后把乙烯利加清水稀释，直接喷洒在菠萝的表皮上，然后再用一些稻草或者棉被把菠萝盖起来，一两天以后菠萝就能变熟。

5、将青的凤梨跟已经成熟的水果放在一起：成熟的水果会释放出乙烯，乙烯具有催熟的作用，可以催熟青的凤梨。使用药物乙烯催熟：可以将大量青的凤梨放在一起，将乙烯用水稀释之后，喷洒在青的菠萝表面，就可以催熟。

6、没熟的凤梨怎么催熟 水果催熟法 准备好成熟的香蕉和苹果，将它们和凤梨一起放入塑料袋里，把袋子扎严实等待2-3天即可，这些成熟的水果可以散发出乙烯帮助催熟凤梨。

凤梨的营养和食用注意事项

1、一般人群均可食用。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食凤梨，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

2、过敏人群、牙周炎及胃溃疡患者应谨慎食用凤梨，凤梨的果肉当中含有一种很特殊的菠萝蛋白酶，可能会激发身体的病态反应。

3、凤梨可以有利尿的作用，还可以有降血压的效果，对于消肿有好处，而且还有促进食欲的效果呢。经常吃凤梨的话可以有促进食欲的作用，还可以降压清热解毒。