鸡头米（鸡头米是什么植物的果实）

本文目录一览：

• 1、鸡头米是什么东西
• 2、鸡头米是什么?
• 3、鸡头米是啥
• 4、鸡头米怎么吃?
• 5、鸡头米是什么
• 6、鸡头米最好吃的六种做法

鸡头米是什么东西

1、鸡头米即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。七八个鸡斧头才出一斤鸡头米，而一斤鸡头米光剥就要一个小时。七八个鸡斧头才够出一斤鸡头米。

2、芡实，又叫鸡头米、鸡头荷、鸡头莲、刺莲藕、假莲藕、湖南根。睡莲科、芡属一年生大型水生草本。茎长达一丈余，中间也有孔有丝，嫩对剥皮可食。五六月开紫花，花开时面向阳光结苞，苞上有青刺。花在苞顶，也如鸡喙。

3、鸡头米又称苏芡，是芡实的一种，水八仙之一，原产地在苏州的芡实称为苏芡，睡莲科水生草本植物芡的种仁，分新鲜和干米两种成品，又称水鸡头、鸡头苞、鸡嘴莲、刺莲蓬实。鸡头米的生长环境需要水深和水质清澈的水域。

4、鸡头米是芡实，俗称为鸡头，属于一种睡莲科被子植物，鸡头米呈圆球状，颜色偏淡黄，新鲜鸡头米存放时需要放入清水中，然后放入冰箱冷藏区保存，鸡头米属于不易消化食物，腹胀者或者便秘人群应该尽量少食。

5、鸡头米为芡实的别称，为睡莲科植物芡的成熟果实。芡实为药食同源的食物，其中一般含有膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质。

6、芡实。鸡头米又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头。鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头。

鸡头米是什么?

1、鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头。鸡头米：鸡头米为苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有南塘鸡头大塘藕的美誉。

2、鸡头米是芡实。“鸡头米”其实就是新鲜的芡实，属于睡莲科的植物。由于它的果实是圆球形的，尖端有些突起，看上去有点像是鸡头，所以直接起名叫做“鸡头米”，或者是“鸡头肉”。它生长在农村的水田里，或者是池塘中。

3、鸡头米又称苏芡，是芡实的一种，水八仙之一，原产地在苏州的芡实称为苏芡，睡莲科水生草本植物芡的种仁，分新鲜和干米两种成品，又称水鸡头、鸡头苞、鸡嘴莲、刺莲蓬实。鸡头米的生长环境需要水深和水质清澈的水域。

4、鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。鸡头米是凉性的吗 鸡头米不是凉性的，鸡头米属于一种温热型食材。

5、鸡头米即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。七八个鸡斧头才出一斤鸡头米，而一斤鸡头米光剥就要一个小时。七八个鸡斧头才够出一斤鸡头米。

鸡头米是啥

芡实是一种水生植物。芡实，又叫鸡头米、鸡头荷、鸡头莲、刺莲藕、假莲藕、湖南根。睡莲科、芡属一年生大型水生草本。茎长达一丈余，中间也有孔有丝，嫩对剥皮可食。五六月开紫花，花开时面向阳光结苞，苞上有青刺。

鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。鸡头米是凉性的吗 鸡头米不是凉性的，鸡头米属于一种温热型食材。

鸡头米是芡实，俗称为鸡头，属于一种睡莲科被子植物，鸡头米呈圆球状，颜色偏淡黄，新鲜鸡头米存放时需要放入清水中，然后放入冰箱冷藏区保存，鸡头米属于不易消化食物，腹胀者或者便秘人群应该尽量少食。

鸡头米怎么吃?

鸡头米最好吃的六种做法为：桂花鸡头米羹、炒鸡头米、鸡头米炖排骨、鸡头米蒸杂蔬、虾仁炒鸡头米、鸡头米炒豆苗。

将鸡头米泥放入薄片中间，捏成包子状；将鸡头米糯米糍放入蒸锅中，蒸熟后取出，撒上芝麻和炼乳即可。鸡头米黑豆汤 鸡头米黑豆汤是一种营养健康的汤品。材料包括鸡头米、黑豆、红枣和冰糖。

芡实粥，这是最常见的一种做法，把鸡头米洗净与大米混合放入锅中煮成粥，容易消化，有健脾养胃的功效。

食用方法 做粥：将适量鸡头米洗净，与大米混合放入锅中煮成粥，有健脾养胃的功效。煎炒：把鸡头米洗净煮熟，捞出沥干水分与虾仁一同入锅，大火热油炒熟，放适量盐即可起锅。

鸡头米的最佳吃法是炒制，具体的做法如下：主料：鸡头米200克、莲藕半节。辅料：花生油2勺、白糖1小勺、盐1勺、芹菜1小把、红椒1个。莲藕去皮，切丁，鸡头米提前解冻，红椒切丁，芹菜洗净切段。

鸡头米是什么

鸡头米是芡实，俗称为鸡头，属于一种睡莲科被子植物，鸡头米呈圆球状，颜色偏淡黄，新鲜鸡头米存放时需要放入清水中，然后放入冰箱冷藏区保存，鸡头米属于不易消化食物，腹胀者或者便秘人群应该尽量少食。

鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。鸡头米是凉性的吗 鸡头米不是凉性的，鸡头米属于一种温热型食材。

鸡头米又称苏芡，是芡实的一种，水八仙之一，原产地在苏州的芡实称为苏芡，睡莲科水生草本植物芡的种仁，分新鲜和干米两种成品，又称水鸡头、鸡头苞、鸡嘴莲、刺莲蓬实。鸡头米的生长环境需要水深和水质清澈的水域。

鸡头米即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。七八个鸡斧头才出一斤鸡头米，而一斤鸡头米光剥就要一个小时。七八个鸡斧头才够出一斤鸡头米。

鸡头米最好吃的六种做法

1、将鸡头米糯米糍放入蒸锅中，蒸熟后取出，撒上芝麻和炼乳即可。鸡头米黑豆汤 鸡头米黑豆汤是一种营养健康的汤品。材料包括鸡头米、黑豆、红枣和冰糖。

2、鸡头米最好吃的六种做法：桂花鸡头米羹 汤锅加水烧开后倒入鸡头米，煮沸2到3分钟，用藕粉调成的芡汁勾成玻璃芡，撒入少许糖桂花就可以开吃了，煮的时候加点小圆子也很美味。

3、第一种：鸡头米粥。将鸡头米煮成粥，再放入几粒小米和一些煮开的鸡蛋，调入适量的盐和鸡精，闻着香气，尝着温暖的粥汤，很是舒适。第二种：鸡头米炒饭。

4、鸡头米做法如下：芦笋洗净去皮后改刀切段，黑木耳泡发洗净，新鲜鸡头米、鲜百合片洗净。将上诉4种食材焯水后放入凉水中备用。虾仁去虾线后，加蛋清、淀粉、料酒稍许腌制，备用。

5、除了这种最常见的吃法，鸡头米至少还有九种吃法，不信你看。桂花糖水鸡头米 用料：干桂花、砂糖、鲜鸡头米 制作方法：小锅加水，再加适量冰糖，煮开后倒入洗净的鸡头米煮1分钟。加入适量干桂花，煮开后即可出锅。

6、鸡头米的最佳吃法是蟹粉鸡头米。鸡头米最经典吃法就是做成桂花糖水，锅中水煮开后，放入鸡头米煮至再次沸腾即可，时间不要超过1分钟。当然饭店还有一道鸡头米炒虾仁也是当季时令菜。