黑米（黑米的功效与作用及营养价值）

本文目录一览：

• 1、什么叫黑米?
• 2、黑米简介
• 3、黑米的营养和作用
• 4、黑米是什么
• 5、黑米属于糙米么
• 6、黑米是哪里的特产

什么叫黑米?

1、黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。

2、【黑米】的意思是：黑米hēi mǐ 即菰米。茭白所结子，可煮食。 ●南朝梁庾肩吾《奉和太子纳凉梧下应令诗》：「黑米生菰叶，青花出稻田。」 ●唐杜甫《行官张望补稻畦水归》诗：「秋菰成黑米，精凿传白粲。

3、黑米属于植物种子黑米是植物种子，是一种粮食作物生长出来的种子。

4、黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类，它是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，其外表颜色为墨黑色，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

5、黑米不是黑糯米，黑米就是黑稻加工出来的成品，黑米的营养非常的丰富，而且有很高的食用价值和药用价值，所以黑米称为黑珍珠或者是世界米中之王。黑糯米我们又叫做是紫米，黑糯米能起到补血等方面的作用。

6、黑米，古称“粳谷奴”，有名乌米、药糯、黑粳米等。其外表纯黑发亮，比普通大米略扁，香味独特。我国种植黑米有悠久的历史，且品种繁多。在我国七大珍米中，黑米酒占有4种，即陕西黑米、云南紫米、常熟血糯米、东兰墨米。

黑米简介

黑米的简介：黑米，禾本科稻属一年生草本植物。黑米呈黑色或黑褐色，稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色。其根茎叶、壳、皮、胚、胚乳皆为色或紫色。每年一次秋季开稻壳。

概述 黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。籼稻和糯稻均有黑色品种，其中黑米也分籼米型和粳米型两类。

中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。

黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。

黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。

黑米的营养和作用

抗衰老，黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

补养功效多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

黑米吃了有什么功效 现代医学研究证实，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。

抗衰老、预防动脉硬化 黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

黑米是什么

1、黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。

2、黑米其实是稻子的一种，只是品种不同，栽培方法和条件和普通大米一样，我国黑米产地广泛，其中代表地区有陕西、贵州、湖南等，这些地区黑米质量优良，具有悠久的食用历史，在市场上深受人们喜爱。

3、【黑米】的意思是：黑米hēi mǐ 即菰米。茭白所结子，可煮食。 ●南朝梁庾肩吾《奉和太子纳凉梧下应令诗》：「黑米生菰叶，青花出稻田。」 ●唐杜甫《行官张望补稻畦水归》诗：「秋菰成黑米，精凿传白粲。

黑米属于糙米么

黑米属于粗粮。黑米的米粒表皮乌黑，里边发白，质地细密，形状与普通大米相似，只是稍微扁一些，这种米煮出来的粥或饭，颜色是深棕色，味道清香可口。

三糙米是黑米、红米和糙米。黑米：黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。

黑米是一种特殊的糙米，它的食用方式与糙米一样，都是在食用之前先去掉稻谷外的一层壳，然后剩下完整的胚芽米和米糠层来进行烹饪，其留下的部分含有较高的膳食纤维等多种营养元素，是一种营养价值非常高的粗粮。

黑米是粗粮。黑米是一种特殊的糙米，而糙米就是典型的粗粮，在食用时将稻谷外的一层壳去掉之后，即可保留完整的胚芽米以及米糠层，包含有膳食纤维等多种营养元素，所以是一种营养价值较高的粗粮。

糙米种类有黑米、红米、糙米。黑米。一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。红米。

黑米是哪里的特产

1、黑米产地哪里好黑米是陕西洋县的特产，这里的黑米品质非常好，也是最有名的，而且这里的黑米种植历史也非常悠久。

2、黑米是我国的特产，其中陕西洋县出产的黑米最受欢迎，有世界大米之王。这里的黑米质量高，适口性好，营养价值丰富。黑米品种黑米品种一般按产地来分，可分为陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米。

3、黑米产地哪里好黑米是陕西洋县的特产。这里的黑米质量非常好，最有名，种植历史也很悠久。不同产地黑米陕西黑米陕西黑米种植于中国陕西洋县。它通常在九月底成熟。看起来很有光泽，而且粒度均匀。价格3-5元一斤。

4、一般常见的产地在东北、湖南、贵州、陕西、广东、云南，其中以陕西、贵州、湖南出产的黑米最好，其他盛产黑米的地方是陕西、贵州。黑米通常在每年的九月到十月上市。此外，黑米也是云南和陕西的特产。

5、黑米一般会在每年9-10月份上市，另外黑米还云南和陕西的特产，黑米又称为寿米，在药理上有护发、延缓衰老、补肾、润肤、养血和明目的功效。