赤小豆（赤小豆是凉性还是热性）

本文目录一览：

• 1、中国最好的赤小豆产地
• 2、什么叫赤小豆?
• 3、【赤小豆】每天认识一味中药
• 4、赤小豆的正确煮法
• 5、赤小豆的功效与作用及营养价值

中国最好的赤小豆产地

1、不同红小豆产地辽宁红小豆辽宁红小豆主要在春秋两季上市，价格8元/斤。辽宁红小豆亩产600公斤左右。辽宁红小豆色泽好，刚出生的红小豆色泽深红，营养价值高。河北红小豆河北红小豆秋季上市为主，上市后价格6-3元/斤。

2、赤小豆的原产地是哪里？赤小豆是一种经济作物，它的原产地是亚洲热带地区，不难看出赤小豆喜欢热的地方哦，很多人就会想那我国南方是不是赤小豆的最佳生产地。

3、中国红小豆最好产地中国红小豆生产最佳区是华北及江准流域。年种植面积30万-40万hm，总产53万t以上，平均单产1330kg/hm2左右，年际间虽有波动，但总体呈渐升趋势。2011年中国小豆种植面积近25万hm，年总产量近30万t。

什么叫赤小豆?

赤小豆又名赤豆、红豆、朱小豆。为豆科植物赤小豆或赤豆的种子。大部分地区有栽培。作粮食类和副食品供食。下面我们了解一下赤小豆的功能和效果有哪些。赤小豆的养生功能本品以紧小色赤者为佳，为利水解毒养生食品。

赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。我国南部野生或栽培。

赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。前者主产于广东、广西、江西等地；后者产于全国大部分地区。原植物一般土壤均可生长，以富含有机质的壤土或砂质壤土最宜生长。味甘、酸，性平。归心、小肠经。功效利水消肿、解毒排脓、利湿退黄。

赤豆就是红豆。赤豆，又名红豆、小豆。产于全省各地，除了直接煮食外，是做食品用豆沙的主要原料。赤豆富含淀粉，因此又被人们称为饭豆，是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

问题一：赤小豆是什么啊 【赤小豆】：别名：赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名：Vigna umbellata （Thunb.） Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆属一年生草本。

【赤小豆】每天认识一味中药

【赤小豆】每天认识一味中药。 别名：小豆、红小豆、猪肝赤、杜赤豆、小红绿豆、朱赤豆、金红小豆、朱小豆、茅柴赤、米赤豆。性味：性平，味酸，甘、归心、小肠经。 赤小豆和红豆：赤小豆：长瘦细、偏硬出沙少、色泽暗红。

●水谷痢疾 赤小豆一合，熔蜡三两，一次服下，有效。●乳汁不通 用赤小豆煮汁饮服。●前疽初作 用赤小豆末调水涂敷患处。●肋颊热肿 用赤小豆和蜜涂敷患处，一夜即消。或加入芙蓉叶末更好。

赤小豆：利水消肿、解毒排脓 ①利水消肿：赤小豆性平偏凉，能通利水道，使水湿下泄，具有利水消肿、利湿退黄的功效，可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤。

赤小豆性味甘，咸而冷，能消肿、利水，利小便，解热毒，通乳汁：羊肚性温，味甘，具有益胃健脾，补虚祛损，涩汗止尿，增进食欲之作用。两者的性味和作用皆有所背，因此不宜一起吃。

赤小豆的正确煮法

提前一个晚上浸泡。煮赤小豆之前先炒一炒，直至赤小豆变色，然后放入大米或者糯米同煮。放在冰箱冷藏室冷冻一晚，使赤小豆结构便疏松，这样便容易煮烂。需要注意的是，在赤小豆还没煮烂之前，不要放糖。

赤小豆的正确煮法如下：工具/材料：赤小豆、清水、白糖、锅、碗、勺子。将赤小豆放入清水中浸泡3-4小时，可以加快煮熟的时间。将泡好的赤小豆放入煮锅中，加入清水（水量比赤小豆多2-3倍）。

放到冰箱冷冻室冷冻2小时后再煮，会快熟煮烂。提前12小时冷水浸泡红豆，煮的时候就会快熟好多了。待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易煮烂了。

赤小豆的功效与作用及营养价值

1、利水湿，消水肿：无论是鱼或是鸡，与赤小豆同煮食，一方面是一种极富营养的高蛋白饮食，另一方面又有利尿作用，所以这对营养不良性浮肿及低蛋白血症引起的浮肿，或是肾病、心脏病、肝病的水肿，的确是标本兼治之法。

2、预防便秘米 红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3、赤小豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。其中，蛋白质是人体所需的重要营养素之一，可以帮助身体维持正常的生长发育和维护组织健康。

4、红豆是一种营养丰富的食物，它含有多种营养成分，具有许多重要的功效。以下是红豆的主要营养价值和对人体健康的功效：蛋白质：红豆是植物蛋白质的良好来源之一。蛋白质是构建身体组织和维持免疫功能所必需的。