馄饨（馄饨汤的做法及配料）

本文目录一览：

• 1、“馄饨”怎么读?
• 2、云吞和馄饨的区别
• 3、在家做馄饨怎么做?
• 4、馄饨的读音是什么?

“馄饨”怎么读?

馄饨的正确读音：hún tun 饨的读音：tún 汉字释义：一种煮熟连汤吃的食品，用薄面片包上馅做成（“饨”读轻声）。

读音：hún tun 释义：馄饨分为大小两种，而小馄饨又分南北两派，南派的往往是江苏人做的，皮薄馅少，汤料精致，加虾皮、榨菜末、蛋皮，清鲜不腻，肉馅细腻。

拼音： [hún tún]馄饨（汉语拼音：hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：wn3 tn1，音同“云吞”；山东话：hún dùn；英文名：wonton）是中国民间传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。

馄饨的拼音：[hún tún]。解释：以面团皮包裹馅心后，放在汤水中煮熟，和汤同时食用。北京：中国北方等地通常称为馄饨。四川：俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。

馄饨的正确读音：hún tun。馄饨，是起源于中国的一种民间传统面食，后分化出饺子。制作馄饨时，先用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。汉字结构：左右结构。

馄饨，汉语拼音是hún tún或者hún tun轻声；粤语wn3 tn1，音同“云吞”；山东话hún dùn；英文名Wonton、Huntun。

云吞和馄饨的区别

1、云吞和馄饨的区别为馅料不同、外皮材料不同、形状不同、馅的材料不同。做法不同 馄饨皮薄馅多，煮熟后可以连汤一起吃，所以比较受人们喜爱；而云吞是不同类食物，其做法不同于馄饨。

2、首先二者有地域上的差别，馄饨是我国北方的一种传统的美食，而云吞则是我国南方的一种美食，在我国南方的广东和福建都会有吃云吞的习惯。

3、馄饨和云吞的区别：外皮形状不同、制作外皮的材料不同、馅的材料不同。外皮形状不同 云吞皮是约8厘米x8厘米的正方形。而馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形。

4、云吞和馄饨的区别有出处与地域性不同、外观与形状不同、馅料与口感不同等。馄饨最早起源于中国北方，是一道民间传统面食。而云吞，又称扁食，主要流行于广东和广西地区。

5、馄饨的皮是面和水制作而成，吃起来口感更加细腻，皮要稍厚一些，不过不仔细品尝的人似乎感觉不出他们的这种区别。馅料不同 馄饨的馅料种类有很多，例如我们经常可以看到的荠菜肉馅，纯肉馅等等。

在家做馄饨怎么做?

馄饨肉馅的做法如下：原料：馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。第1步、准备剁好的肉馅备用。第2步、将葱和姜分别剁成沫备用。第3步、将剁好的葱，姜加入肉馅中。

猪肉馅或虾泥加入调味料（1）拌匀成馅料。每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成抄手式馄饨。平底锅加少许油，再将馄饨依序排入锅内，小火煎熟。外皮微呈金黄时即可盛出，另将调味料（2）拌匀做成佐料蘸食即成。

下面我来给大家分享一下鲜肉馄饨的做法，重点是调肉馅的步骤，不懂的朋友快来看看。主料；馄饨皮400克、鸡蛋一个、猪精瘦肉100克【二人量】辅料；蒜2根、姜一块、食盐一勺、紫菜半小袋。

第一步馄饨馅料用到比较多，不像我们平常做饺子馅料那么多，一家三口一个小洋葱就够了。

做法：凉开水1/3碗，加入姜丝，葱段，用手抓捏出汁制成姜葱水。猪肉馅分次加入姜葱水，每次顺时针搅拌均匀，加入盐、鸡精、生抽少量顺时针方向搅拌均匀。 馄饨皮上沾点水，放少量肉馅，对角折再左右向中间折即可。

第二步往馅料里加入适当的盐、植物油、生抽酱油、味精、芝麻油，用筷子沿着一个方向迅速拌和，将馅料搅至浓稠上力就可以。

馄饨的读音是什么?

馄饨（汉语拼音：hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：wn3 tn1，音同云吞；山东话：hún dùn；英文名：wonton）是中国汉族传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。

馄（馄）hún（ㄏㄨㄣˊ）〔馄饨〕一种煮熟连汤吃的食品，用薄面片包上馅做成（“饨”读轻声）。

馄饨 读音：hún tún 或者hún tun 英文名：Wonton、Huntun 释义：是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。

馄饨的正确读音是：hún tun 饨的读音：tún 汉字释义：一种煮熟连汤吃的食品，用薄面片包上馅做成（“饨”读轻声）。

馄饨 汉语拼音：（hún tún ）。两个字连在一起饨读轻声 （hún tun）。馄饨：一种煮熟连汤吃的食品，用薄面片包上馅做成。

饨字是个单音字，只有“tún”一个读音，但注意馄饨不读“hún tún”，应读轻声“hún tun”。但是在北方方言中会将馄饨读成“hún dùn”，碰到一定要注意。