天麻（天麻炖老母鸡的功效与作用）

本文目录一览：

• 1、乌天麻和天麻的区别
• 2、天麻是一种什么植物?
• 3、怎么辨别野生天麻
• 4、新鲜天麻怎么保存
• 5、月子里慎吃天麻

乌天麻和天麻的区别

高度不同：乌天麻的高度在150~200厘米，根系直径3~7厘米；天麻植株高度在30~100厘米，最高可达两米，根系直径在3~5厘米。花朵不同：乌天麻的花花扭转，黄绿色，近直立；天麻花扭转，橙黄、淡黄、蓝绿或黄白色。

乌天麻 乌天麻和其他品种的天麻在肉质上是没有什么区别的，品质好的天麻它的肉质白色微微带一点透明，它们颜色的区别就在他们的杆上，乌天麻的杆是乌的，而天麻的杆就是红色绿色等等。

一植株区别 乌天麻植株高150到200厘米，根状茎，茎块肥厚，呈椭圆形或近哑铃型，长8到12厘米，直径3到7厘米，茎秆呈灰褐色，有白色条斑天麻植株高30到100厘米，有时可以达到2米，它的根状茎肥厚，块茎状，椭圆。

一：乌天麻的形状好，天麻折干率比较的高，这样的品质好必然造成乌天麻价钱特高，是目前天麻价值最高的品种。但有一个缺点就是单位面积产量低。二：红天麻单位面积产量高，是目前天麻产量最高的品种。但形状不好造成价值低。

最好的是乌天麻，乌天麻产量仅次于红天麻，天麻素含量和天麻多糖含量都高于其他天麻，口感也比较甜糯多汁。所以云南省昭通的天麻甲天下，名气也比较大，很多外省天麻常冒充昭通天麻来售卖。要学会辨别和区分。

乌天麻：檀株高大肥壮，最高可达160厘米以上，出土芽苞鳞片黑褐色，花茎灰棕色或绿褐色，花冠蓝绿色。块茎肥大，含水量低，质量好。但分生能力差，出土开花均较晚，多作种用。

天麻是一种什么植物?

天麻属性天麻是兰科、天麻属的腐生草本植物。该植物长2米，肉质，块茎状，椭圆形，茎直立，橙色，黄色或蓝绿色，无绿色叶子。它的芽长圆形，披针形，有橙色、淡黄色、蓝绿色或黄白色。它从五月到七月开花结果。

天麻是兰科天麻属腐生草本植物，植株可达2米，肉质块茎状，形状为椭圆形，茎直立，颜色为橙黄色、黄色或蓝绿色，无绿叶，它的花苞片为长圆状披针形，花色为橙黄、淡黄、蓝绿，5-7月开花结果。

总的来说，天麻是一种特殊的兰科植物，具有独特的生长环境和药用价值，是一种珍贵的中药材资源。

天麻（Gastrodia elata Bl.） 别名赤箭、木浦、明天麻，为兰科多年生共生草本植物。主要分布在我国四川、云南、贵州、湖北、陕西、安徽、河南、山东、河北、吉林、台湾等省区，以长江两岸山区生长较多。

怎么辨别野生天麻

怎么判定野生的天麻主要是看它身上的横纹。横纹越多就是种植的。一般野生天麻的横纹在7-9条。上面这个就是种植的天麻下面这个就是野生的天麻。但愿能帮到你。

首先，野生天麻外表比较难看，形状也会不规则，大小差异大，而人工天麻外表光滑，形状规则，大小差不多，而且都是很厚实的，野生的会比较扁一些，其次是颜色：野生天麻颜色偏黑，是麻黑麻黑的，而人工的偏白。

野生天麻可以通过：外表、个头、味道、质地等方面鉴别。外表 野生天麻因为生长在腐质较多的丛林土壤中，一般都有着与芝麻黑点的外表，没有人工的天麻光鲜。而且野生天麻的环纹较少，一般只有10条左右，底大，圆型。

怎么判定野生的天麻主要是看它身上的横纹。横纹越多就是种植的。一般野生天麻的横纹在7-9条。上面这个就是种植的天麻 下面这个就是野生的天麻。但愿能帮到你。

新鲜天麻怎么保存

晒干后冰箱保存：新鲜天麻煮熟后切片，晒干后放入冰箱中即可。泡在蜂蜜里：新鲜天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年。泡在白酒里：天麻切片后泡酒里，保存几年没问题。

冰箱保存法 新鲜天麻煮熟后切片，晒干后放入冰箱中即可，不晒干的话保存的时间也不会很长，一般1-2个月之内吃完比较合适。

冰箱保存法：新鲜天麻煮熟后切片，晒干后放入冰箱中即可，不晒干的话保存的时间也不会很长，一般1～2个月之内吃完。泡在蜂蜜里：将新鲜天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年，当然这个办法比较适合喜欢甜食的人群。

鲜天麻保存方法较为简单，可以直接将天麻切成片，泡制。或是直接将鲜天麻用塑料袋密封放在冰箱的冷藏室内，保存时间可达两个月左右。但要注意，不能放到冷冻仓存放，因为再次拿出时候很容易冰冻融化而变质。

月子里慎吃天麻

你好，做月子不宜吃天麻，天麻有镇静，抗惊厥，抗癫痫和促进胆汁分泌等作用。

食用建议：慎吃天麻影响产后恢复天麻中含有一定量神经毒素，可影响产妇体内激素水平调节以及睡眠，不利于产后身体恢复。影响婴儿身体健康天麻中含有一定剂量的天麻素以及其他生物碱成分，具有一定的肾毒性。

产妇不能吃天麻产妇是不能吃天麻的，因为天麻含有一些毒素，产妇吃了之后这些毒素会通过乳汁进入到宝宝的体内，这是很危险的。

女人在坐月子期间不能吃天麻，虽然天麻有镇静、抗癫痫以及促进胆汁分泌的作用，但还有一定的毒性，所以不能吃。

此外，饮食不宜过饱，遵循少吃多餐的原则。保暖避免受寒着凉，维持室内温度在25-26℃、湿度50-60%，切忌直接吹空调或接触冷水，以防月子病。