干煸豆角（干煸豆角怎么做好吃又简单）

本文目录一览：

• 1、干煸豆角怎样做
• 2、干篇豆角的做法
• 3、干煸豆角最简单的做法不油炸
• 4、黄豆酱干煸豆角的做法,黄豆酱干煸豆角怎么做

干煸豆角怎样做

1、猪肉切丁，姜葱蒜切好备用。豆角洗净摘掉老筋。随意掰成大小差不多的段。锅中放适量油，入豆角中火煸。煸至豆皮呈虎皮状。将煸好的豆角拔在一旁，利于锅中的余油煸香干红椒和花椒。

2、准备好所有的食材。2 葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。3 炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒。4 慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩。5 把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香。

3、先看看原材料。初加工：豆角摘去筋膜，掰成长段，海米提前泡发，然后剁碎，肉碎；芽菜准备好，葱姜蒜切末，红椒切段。

干篇豆角的做法

【川菜】---干煸豆角的做法步骤 1 准备好所有的食材。2 葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。3 炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒。4 慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩。

猪肉切丁，姜葱蒜切好备用。豆角洗净摘掉老筋。随意掰成大小差不多的段。锅中放适量油，入豆角中火煸。煸至豆皮呈虎皮状。将煸好的豆角拔在一旁，利于锅中的余油煸香干红椒和花椒。

干煸豆角的做法窍门 准备食材：豆角200g、肉末60g、食用油5ml、生抽5g、花椒少许、蒜片适量、干辣椒适量。锅内倒入食用油5ml烧热，再倒入肉末60g，肉末炒至变色。倒入花椒少许、蒜片适量、干辣椒适量、翻炒均匀。

香辣干煸豆角 食材： 豆角、干辣椒、白芝麻、蒜、花椒、蚝油、生抽、盐。

小火炸豆角。豆角炸熟备用。炒锅倒油，放入葱、蒜，放入欣和葱伴侣黄豆酱，加少许水，小火炒香。放入豆角，放入生抽，少许水。炒至水分收干即可关火。

干煸豆角最简单的做法不油炸

1、根据我的经验总结的干煸豆角最简单的做法是，准备所需的材料，把豆角洗好切好烧油放入姜末、蒜末、干辣椒和花椒炒香。加入豆角炒至微黄色，鸡精调味，翻炒出锅就可以了。在煸炒豆角时要用中小火慢慢煸炒，避免火候过大导致豆角表面烧焦。

2、干煸豆角不油炸的做法如下：主料：豆角、肉末。配料：花椒、盐、干红辣椒、麻椒、蒜、姜。第一步：首先把豆角清洗干净，去掉头尾，然后再折成段备用；葱切成葱花，蒜切成片，姜切丝，干辣椒切成段，均备用。

3、接着，热锅凉油，放入切好的姜蒜末和干辣椒，用小火翻炒至香味出来。然后，放入豆角翻炒，加适量的盐和料酒，慢慢翻炒至豆角变软，出香味。最后，撒上适量的味精，再炒匀即可。

4、从个人家烹饪的方式来看，个人家不需要油炸，只是倒入适量的油，然后大火干煸就可以了，中间不需要放水，然后中间盖盖闷几次，就是待一会儿打开翻炒几下，再盖一会儿再翻炒。

5、非油炸版干煸豆角的做法 豆角摘好洗净，切段，我直接用手掰的，控水。不粘锅，放适量油，凉油放入花椒、辣椒，这样才能出味儿。油热放豆角，小火慢煎，要不时翻炒，可以盖盖子熟的快。

6、干煸四季豆，不油炸不焯水，实际上很简单，只要有足够的耐心，用中小火慢慢地煸，也就是10分钟的事。千万别开大火，表面马上就焦黑，而内部还是生的，豆角没有熟透可是有小毒的呵。

黄豆酱干煸豆角的做法,黄豆酱干煸豆角怎么做

1、步骤 小火炸豆角。豆角炸熟备用。炒锅倒油，放入葱、蒜，放入欣和葱伴侣黄豆酱，加少许水，小火炒香。放入豆角，放入生抽，少许水。炒至水分收干即可关火。

2、四季豆摘后洗净，沥水，将四季豆改刀。葱、姜、蒜切末，辣椒切段，备适量花椒。锅中放油（油不需要太多），待油烧热后（烧至七成热）放入四季豆慢慢炸。炸至有虎皮，捞出沥油。

3、做法如下：将豆角洗干净，在锅里放适量的油，不要太多也不要太少，根据豆角的量增减，然后将豆角放到油里炸，直到豆角有新绿色变成浅绿色，这个时候将豆角从油里捞出来，并把锅里剩余的多于的油倒出一部分。

4、首先把豆角两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。起锅锅中加少量油，七成热放入豆角煸炒。煸炒至豆角表皮焦黄，盛盘备用。重新起锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、酸菜、蒜粒。

5、干煸豆角做法一 先看看原材料。初加工：豆角摘去筋膜，掰成长段，海米提前泡发，然后剁碎，肉碎；芽菜准备好，葱姜蒜切末，红椒切段。