八珍糕（八珍糕三种人不能吃）

本文目录一览：

• 1、八珍糕有哪八种食材
• 2、八珍糕的功效与作用
• 3、正宗八珍糕配方
• 4、八珍糕的配方和做法

八珍糕有哪八种食材

1、八珍糕是一种传统的中式糕点，由糯米、红枣、桂花、山楂、枸杞、莲子、芡实、龙眼肉等八种不同的食材混合而成。糯米经过浸泡、磨碎、发酵等多道工序制成米糊，再加入其他食材搅拌均匀，蒸制而成。

2、由参（或者人参）、茯苓、白术、薏仁、山药、芡实、扁豆、莲子、陈皮九种中药材组成。八珍糕，又称清宫八珍糕是颇有名气的食疗方。自乾隆40年以来，历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等，无不竞相服食。

3、八珍糕的配方和做法如下：主料：大米100g、糯米100g。辅料：党参15g、生白术15g、白扁豆15g、茯苓25g、淮山药25g、莲子肉25g、薏苡仁25g、芡实25g、白糖50g。工具：盘子、模具、料理机、筛子、蒸锅。先准备好模具。

4、八珍糕由党参、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆这8味中药材组成（党参可换成人参，白扁豆可换成杏仁），它们组合在一起就成了调理脾胃的神奇良药。

5、八珍糕，又称“八宝糕”，是中国传统的糕点之一。它在中国的历史可以追溯到宋代，已经有了几百年的历史。

八珍糕的功效与作用

八珍糕包含八种药食兼用的中药的功劳。方中茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿，是四君子汤的主要成分之一。芡实能补脾止泻、养心益肾、补中益气、滋补强壮、和胃理气、开胃进食。薏米健脾开胃、补中去湿。

八珍糕有用，八珍糕的主要功效是健脾益胃。一般用于老年人和小孩病后脾胃虚弱，消化不良和面色发黄以及腹胀便溏等症状。该药物一般口服，每天早饭或者是晚饭前用热水化开炖服，也可以干服。或者是遵循医生的嘱咐服用。

美容美肤。茯苓八珍糕中的茯苓、地黄、枸杞等成分含有丰富的维生素和矿物质，能够增强皮肤的活力和光泽度，促进胶原蛋白的合成，延缓衰老、预防皱纹和色斑的生成。健脾开胃。

共研为细粉过罗，搅匀蒸糕，每块重30克。每服15克，日服二次，温开水送下。 【功用】补脾养胃。 【主治】脾胃虚弱，饮食减少，身体疲倦，面黄肌瘦。提醒您：八珍糕 此中草药名方来源于网络，使用前请遵医嘱。

正宗八珍糕配方

八珍糕配方中的山药、莲子肉和白扁豆都是滋补脾阴的，党参和白术是滋补脾阳的，茯苓和薏米是祛湿的，山药、莲子肉和芡实又都有收涩作用，所以整个方子有阴有阳、有升有降、平和有偏，堪称千年养生第一糕。

山药 薏米 芡实 莲子 茯苓 山楂 麦芽 白扁豆等。前者的配方里大致包括山楂、茯苓、芡实、薏苡仁、白扁豆、麦芽、山药、莲子等8味药食同源的中药材。

八珍糕的配方是：人参65克、茯苓65克、山药65克、扁豆65克、薏米（炒）65克、芡实65克、莲子65克、粳米面125克，以上共研为细末，加白糖250克和匀，摊在蒸笼里蒸熟，切成方块，即可食用。

乾隆八珍糕配方（男八珍糕）：基础方是：茯苓，白扁豆，莲子肉，薏米，淮山药，芡实。乾隆年轻时食用的八珍糕其余两味药为山楂和麦芽，目的是消食化积；年老后，去这两味而用人参和党参，目的是强身健体。

八珍糕的配方和做法如下：主料：大米100g、糯米100g。辅料：党参15g、生白术15g、白扁豆15g、茯苓25g、淮山药25g、莲子肉25g、薏苡仁25g、芡实25g、白糖50g。工具：盘子、模具、料理机、筛子、蒸锅。

八珍糕的配方和做法

1、八珍膏做法：将山药、莲子、芡实、薏米、茯苓、白扁豆、白术、太子参、山楂、陈皮放入烤盘中90度烤一小时取出晾凉，倒入破壁机磨至粉末状。

2、首先把八珍粉、米粉、糖粉放入干净容器中拌匀。缓慢加入200克水搅拌揉成光滑的面团。把面团按每份30克、馅料每份20克均匀分好。取1份面团压扁，包入馅料，往上边推边包紧滚圆。

3、八珍糕的配方是：人参65克、茯苓65克、山药65克、扁豆65克、薏米（炒）65克、芡实65克、莲子65克、粳米面125克，以上共研为细末，加白糖250克和匀，摊在蒸笼里蒸熟，切成方块，即可食用。

4、将药粉、大米面、糯米粉过筛后倒入盆中，混合均匀，然后将煮好的热糖水倒入盆中（糖水不必放凉）。和成面团，盖上湿布静置20分钟。模具及蒸盘均用色拉油涂抹四周，方便蒸好八珍糕时脱模。