嗦丢（嗦丢儿图片）

本文目录一览：

• 1、用石头爆炒的云南硬菜,这种食物真的吃进去吗?
• 2、炒鹅卵石是哪里的菜
• 3、什么叫嗦丢儿?
• 4、嗦丢什么意思
• 5、嗦丢儿是什么菜
• 6、求助,嗦丢是哪里的菜

用石头爆炒的云南硬菜,这种食物真的吃进去吗?

云南砸石头是是西南联大刚成立的时候食物匮乏，老友相聚没有硬菜下酒，于是想到了这个办法。先将大小合适的鹅卵石清洗干净，放进油锅炸。炸好后捞出爆炒，加入姜葱蒜、辣椒和调料。

石子和蔬菜在烹饪时必须同时下锅，用热油爆炒制作。由于石子本身的特殊性质，它能够加强爆炒菜的口感和颜色，同时还会发出爆裂的声音，给人一种非常特别的食用体验。

食物和菜吃完了，只剩些油盐佐料和靠岸时捡来的一些小石头，“硬菜嗦丢”就成了不二之选。捡一些蚕豆大小的石子清洗、过油，再加佐料和盐翻炒，一道苦中作乐的下酒菜也就成了。

在云南吃过最好吃的食物要数牛肝菌了吧。记得我们当时去拜访客户，每天都请我们吃，觉得确实炒得很好吃，比起我在东部地区吃到的菌类，牛肝菌比较硬，有嚼劲，吃起来比较香，可以慢慢回味。

豆皮：豆皮是一种用黄豆面做成的薄薄的膜状食物，可以搭配各种配料食用，如鸡蛋、肉丝、蔬菜等。这种食物可能对其他地方的人来说比较陌生或不太喜欢。

糖醋排骨食物：猪排骨、葱、姜、蒜、盐、生抽酱油、老抽王、米酒、白砂糖、味精作法：猪排骨切割成段儿，清理干净，葱切割成段，姜切割成丝。

炒鹅卵石是哪里的菜

1、爆炒鹅卵石是湖北的一种小吃，嗦完了就丢，所以叫“嗦丢”。“嗦丢”确实是一种湖北的小吃，主要流传于三峡地区（秭归、巫山、奉节等），但它是一道很小众的菜，不到迫不得已一般不吃。

2、据传，“爆炒鹅卵石”这道菜起源于湖南省岳阳市平江县。这道菜的名称起源于鹅卵石加热时所发出的声音和石子表面的滑润感，而且石子选用的是经过特殊筛选的石子，一般为长江中游的鹅卵石。

3、湖北的秭归和恩施。当地老人有吃石头的传统。这道菜叫“嗦丢儿”，也可以叫炒石头，而且炒的是真正的小石头，就是从河边捡回来的小鹅卵石，然后放到锅里炒成菜。

4、中国少数民族的饮食向来奇奇怪怪，剑走偏锋。湖北恩施的土家族人有一道下酒菜“嗦丢”，也就是爆炒鹅卵石。这是当地人的待客菜，他们一般会用正经的，河里的鹅卵石。河里的鹅卵石有一股鱼腥味，炒出来比较鲜美。

5、这道神奇的菜式就是“爆炒石子儿”，从名字上看，就给人“硬菜”的感觉。它的烹饪方法也十分简单，将鹅卵石洗干净，放入锅里大火爆炒，加入葱姜蒜、辣椒、青椒、食盐、酱油等调味，翻炒几下就可以出锅了。

什么叫嗦丢儿?

1、嗦丢儿就是爆炒鹅卵石，待客菜。中国少数民族的饮食向来奇奇怪怪，剑走偏锋。湖北恩施的土家族人有一道下酒菜“嗦丢”，也就是爆炒鹅卵石。这是当地人的待客菜，他们一般会用正经的，河里的鹅卵石。

2、之所以叫嗦丢儿，就是因为石头嗦完要吐出来丢在空碗里，如果需要，可以反复炒，反复嗦。过去的船工几乎每个月都会吃一次嗦丢儿。直到20世纪50年代，一些常年跟船的老船工一年还会赶上几次吃嗦丢儿。

3、炒石头。在湖北的秭归和恩施，当地老人有吃石头的传统。这道菜叫“嗦丢儿”，也可以叫炒石头，而且炒的是真正的小石头，就是从河边捡回来的小鹅卵石，然后放到锅里炒成菜。

嗦丢什么意思

嗦丢儿就是爆炒鹅卵石，待客菜。中国少数民族的饮食向来奇奇怪怪，剑走偏锋。湖北恩施的土家族人有一道下酒菜“嗦丢”，也就是爆炒鹅卵石。这是当地人的待客菜，他们一般会用正经的，河里的鹅卵石。

炒石头。在湖北的秭归和恩施，当地老人有吃石头的传统。这道菜叫“嗦丢儿”，也可以叫炒石头，而且炒的是真正的小石头，就是从河边捡回来的小鹅卵石，然后放到锅里炒成菜。

嗦就是“吸食”的意思。吃法大概和吃螺丝差不多，但是吸食螺丝得到的不仅有美味的汤汁，还有鲜美的螺肉，而吸食嗦丢就只能品尝其中的汤汁。

估计是傻閪，傻B的意思。索货粤语是什么意思 “索”在粤语中是用于形容女生漂亮，有吸引力，索货也是很行的美女、靓女的意思 广州话”几索啊”是什么意思啊 几靓吖。和国语美女一样 。广东话：你就是一个索嗨。

嗦丢儿，顾名思义，嗦完就丢。这道号称世界上最硬的菜，不仅硬在其罕见，更硬在其材质，它的“肉”是五颜六色的小石头。详细内容：最近，随中国报纸副刊研究会来到屈原故里——湖北秭归，有幸尝到了大名鼎鼎的嗦丢儿。

嗦丢儿是什么菜

嗦丢儿就是爆炒鹅卵石，待客菜。中国少数民族的饮食向来奇奇怪怪，剑走偏锋。湖北恩施的土家族人有一道下酒菜“嗦丢”，也就是爆炒鹅卵石。这是当地人的待客菜，他们一般会用正经的，河里的鹅卵石。

嗦丢儿，顾名思义，嗦完就丢。这道号称世界上最硬的菜，不仅硬在其罕见，更硬在其材质，它的“肉”是五颜六色的小石头。详细内容：最近，随中国报纸副刊研究会来到屈原故里——湖北秭归，有幸尝到了大名鼎鼎的嗦丢儿。

嗦丢是哪里的菜 嗦丢是湖北省恩施州的一道地方菜 关于嗦丢儿出现的时间并没有确切的文字记录，都是老船工口口相传下来的，据说有几百年的历史。

求助,嗦丢是哪里的菜

1、中国少数民族的饮食向来奇奇怪怪，剑走偏锋。湖北恩施的土家族人有一道下酒菜“嗦丢”，也就是爆炒鹅卵石。这是当地人的待客菜，他们一般会用正经的，河里的鹅卵石。河里的鹅卵石有一股鱼腥味，炒出来比较鲜美。

2、据一些曾长期往返于重庆、上海之间的老船工介绍，嗦丢儿这道菜主要流传于三峡地区（秭归、巫山、奉节等），但它是一道很小众的菜，不到迫不得已一般不吃。

3、在湖北的秭归和恩施，当地老人有吃石头的传统。这道菜叫“嗦丢儿”，也可以叫炒石头，而且炒的是真正的小石头，就是从河边捡回来的小鹅卵石，然后放到锅里炒成菜。