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美食做法(详细步骤教程)
1、原料：鸡胸肉一块；南瓜100g；干香菇10颗；洋葱1小个；杂粮饭100g做法：100g鸡胸肉切块；料酒1勺；生抽1勺；老抽半勺，黑胡椒适量腌制半小时。 锅里倒油，倒入洋葱爆香，倒入鸡胸肉炒到变色，加切块的香菇和南瓜翻炒均匀。
2、做法：将羊腿肉去筋，切成大薄片；京葱切成旋刀块，爆炒后就会变成片。将京葱块、生油（或猪油）、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。
3、美食食谱大全及做法如下：芹菜香干 先把香干切条后，热油锅，先放香干煸至切口也变焦黄盛出待用。煸香干的同时，芹菜切段；辣椒、姜切丝。
4、（1）取平底锅，倒入色拉油等油热之后，将牛肉煸炒至变色取出。（2）把土豆、洋葱切成4厘米左右块状，胡萝卜切成3厘米左右块状。
5、美食的做法 酸菜花腩炒鱼片 材料：酸菜150克、鱼片200克、花腩100克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克，指天椒少许，盐、糖、米酒、生抽、胡椒粉、花生油各适量。做法：酸菜洗净切段，以清水浸泡备用。
6、做法步骤：（1）先把准备好的豆油皮用温水泡开泡软，然后把泡软的豆皮捞出控水切成细丝备用；（2）洋葱剥掉外皮，切成细条，蒜姜切末。（3）炒锅里加入适量的油烧热后，放入蒜姜末，小火炒出香味。
美食教程
1、Step1：将所有食材洗净，鸡爪切掉指甲，从中间切开分至两半（这样更好入味哦~）。
2、用料：豆腐1块、卤肥肠1小截、姜2片、葱2段、黄豆酱一大勺、盐适量、胡椒粉适量。步骤：豆腐热水焯一下。葱姜切丝，切块。肥肠买的熟的卤肥肠，切段。起锅烧油，放八角出香味。
3、香菜切段，红黄椒去籽，去两端，切掉中间的筋膜，切菱形段。虾开背，挑去虾线，放入少许盐、花雕酒腌渍十分钟。辣椒段漏掉种子，清水冲洗。锅子烧热，倒油，烧至7成热，倒入虾，捞出，控油，放在厨房纸上面吸油。
4、准备食材。制作红烧芋头，需要准备食材，需要新鲜的芋头，芋头的个头不要太大，也不要太小，要适中。把芋头清洗干净，去皮，好，戴上一次性的手套，因为芋头表面有黏液，碰到皮肤容易过敏。
饭店大厨教你做美味的干锅,简单又好吃的你收藏了吗?
1、锅里宽油烧热，放入花菜，炸一分钟捞出。留底油，煸炒五花肉变色。放入葱、姜、蒜、干辣椒。再放入麻辣香锅辣椒酱。放入青红椒。放入花菜，加剩余调料翻炒。最后出锅，干锅花菜完成。
2、胡萝卜、白萝卜和去叶莴笋分别洗净后去皮，切菱形片。油锅烧热，下入蒜苗、干辣椒炒香，加入莴笋片、白萝卜片和胡萝卜片、翻炒均匀，倒入干锅中。加盐、料酒。白糖、味精、撒上香葱叶段和香菜叶，边加热边食用。
3、．鸡杂插进滚水锅中汆一水后，既能除去部分异味，又能保持原料的脆嫩。3．制作干锅鸡杂时，火力要大，掺汤量要少，炒制时间要短。若炒制时间太长，则易造成鸡杂变得老、韧、绵。
4、那么下面就让我们一起来看一下， 要想让干锅做的好吃应该要怎么制作吧。首先，我们需要将排骨切成合适的大小， 然后放入锅中焯一下水 ，去除血沫后捞出来备用。之后，我们需要准备自己喜欢吃的配菜洗干净后切成合适的大小 。
