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胆固醇较高的人,什么食物不能吃?
1、胆固醇高，不能吃的有：减少动物性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等。生活中的蛋黄胆固醇的含量是很高的的，包括鱼子，鱿鱼含量都是很高，所以尽量不要吃。
2、胆固醇偏高，也就是血脂偏高，所以在饮食上一些高胆固醇的食物肯定是不可以食用的，比如动物的内脏，动物的脂肪，鸡蛋的蛋黄，以及没有鳞片的鱼类。此外一些坚果类的食物也不要吃，比如瓜子、核桃、花生等等。
3、动物内脏动物内脏中含有大量的胆固醇，例如每100克猪肝含有288毫克的胆固醇，通常100克食品中含胆固醇200毫克以上的，医学上称为“高胆固醇食物”，建议高胆固醇患者不食或少食。
4、蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。
胆固醇高的人,不适合吃什么食物
1、对于胆固醇高的人，不建议吃含高胆固醇的食物、含大量饱和脂肪酸的食物以及含高糖的食物等，同时胆固醇高的人也不能吃激素类药物。
2、饮食方面，胆固醇含量高的食物，包括动物的内脏、蛋黄、肥肉、各种海鲜的鱼籽都要少吃，因为这类食物胆固醇的含量都比较丰富，吃得太多，会使胆固醇进一步的升高，可以多吃些蔬菜和含糖低的水果。
3、脂肪酸含量高的食物包括反式脂肪酸和饱和脂肪酸，蛋糕、糕点和汤类等食物不适合高胆固醇患者食用。
4、胆固醇高不能够吃什么胆固醇不能吃蛋类蛋类含有的胆固醇是很多的，特别是蛋黄，主要的胆固醇都集中在这里。所以对于胆固醇高的人群最好就不要吃蛋类。
胆固醇高不宜吃哪些食物
1、含高胆固醇的食物：主要包括蛋黄、蟹膏、动物内脏等，此类食物中富含胆固醇，如果胆固醇高的人群不注意进食量，顿顿吃上述食物，可能会引起血管硬化，从而诱发心血管疾病。
2、饮食方面，胆固醇含量高的食物，包括动物的内脏、蛋黄、肥肉、各种海鲜的鱼籽都要少吃，因为这类食物胆固醇的含量都比较丰富，吃得太多，会使胆固醇进一步的升高，可以多吃些蔬菜和含糖低的水果。
3、胆固醇偏高，也就是血脂偏高，所以在饮食上一些高胆固醇的食物肯定是不可以食用的，比如动物的内脏，动物的脂肪，鸡蛋的蛋黄，以及没有鳞片的鱼类。此外一些坚果类的食物也不要吃，比如瓜子、核桃、花生等等。
4、动物油脂富含饱和脂肪酸，而植物性油脂富含不饱和脂肪酸，因而，平时饮食要用植物性油脂来烹饪，如花生油、橄榄油、葵花籽油等。禁忌之三：椰子油及奶油、黄油的摄入植物油里的椰子油是个例外，富含胆固醇，不宜食用。
