莲藕（莲藕怎么炒又脆又好吃不发黑）

本文目录一览：

• 1、莲藕的含义是什么呢?
• 2、莲藕吃多了会怎么样
• 3、莲藕的功效与作用?
• 4、莲藕的功效与作用
• 5、莲藕的做法

莲藕的含义是什么呢?

莲藕寓意夫妻和睦、佳偶天成、多子多福。“莲”又称荷（和），夫妻之间互送莲藕意指夫妻和睦。“藕”与“偶”同音，莲藕多洞眼，其果实莲蓬又多子，结婚时送新婚夫妻莲藕意指新人佳偶天成，祝愿夫妻多子多福。

莲藕有着多子多福的含义，那是由于莲藕里面的莲蓬多子，表示多子多福，寓意是身体健康，比较适合送给家中的长辈，因为它含有丰富的营养物质，还可以补充人体所需，而莲藕象征着藕断丝连的精神。

莲藕的解释[lotus root] 莲的地上茎与地下茎的总称，也专指地下茎，即藕 莲藕同根 种植莲藕 词语分解 莲的解释 莲 （莲） á 多年生草本植物，生浅水中。叶子大而圆。花大，有粉红、白色两种。

莲藕吃多了会怎么样

而藕的话是生长在水里的，在水里面生长的东西大多属于寒性，藕也不例外，如果体质偏寒的人吃可能会加重体寒的症状。有些人食用过多，导致了脾胃虚寒的症状，使胃肠道的消化功能降低，有些严重的会造成腹痛腹泻等症状。

莲藕吃多了会怎么样(1)呕吐生莲藕具有一定的降逆作用，其成分对胃肠有刺激作用，促进胃肠蠕动，不适合大量食用，食用过多可引起呕吐。

藕片是含有丰富淀粉的物质，如果是一下子吃太多的话，可能会使肠胃消化负担过重，导致肠胃消化不良，引起便秘或是腹胀等情况。

莲藕的功效与作用?

补血益血：莲藕中铁，钾，锌等微量元素含量丰富，这些微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的人经常吃藕，具有益血补血的功效。

莲藕止血的功效与作用 莲藕可以止血，在医学上早就投入使用了，对于一些严重的出血症，例如鼻血血流不止，内出血，咳嗽咳出血等问题，药用莲藕进行调节调理。

止血散瘀，莲藕中的单宁酸元素含量非常多的，它对收缩血管有一定的作用，莲藕对于止血、散瘀、散血都有很大好处。

清热凉血 莲藕如果生吃的话，性质比较寒。有着能够清热凉血的作用。对于治疗热性的病症有很好的效果。莲藕味道甘甜且多汁液，对于热病引起的口渴、咯血、下血的人尤其有效。

功效与作用清热凉血、健脾开胃、益血生肌莲藕气味清香，味道微甜，脆嫩爽口，含有丰富营养成分，是通调津液之上品。莲藕味甘、涩，性平，归肝、肺、胃经，具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等功效。

莲藕的功效与作用

补血益血：莲藕中铁，钾，锌等微量元素含量丰富，这些微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的人经常吃藕，具有益血补血的功效。

莲藕止血的功效与作用 莲藕可以止血，在医学上早就投入使用了，对于一些严重的出血症，例如鼻血血流不止，内出血，咳嗽咳出血等问题，药用莲藕进行调节调理。

止血散瘀，莲藕中的单宁酸元素含量非常多的，它对收缩血管有一定的作用，莲藕对于止血、散瘀、散血都有很大好处。

清热凉血：莲藕性寒，具有清热凉血的功效，可治疗热性病症；藕莲味甘多液，对热病口渴、衄血、咯血、下血者有一定的治疗作用。

清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用。通便、健脾开胃：莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，能增进食欲，促进消化，开胃健中。益血生肌：有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

莲藕的做法

1、莲藕的100种做法：排骨炖莲藕，莲藕可以跟排骨一起炖汤。削去莲藕皮，将莲藕洗干净后切成一块块的，然后放入炖锅中跟排骨一起炖。莲藕汤清热降火。2凉拌莲藕：凉拌莲藕是一道很开胃的美食。

2、凉拌藕片莲藕洗净切薄片用柠檬水浸泡约2分钟，捞起沥干后，放入滚水中略微汆烫一下，马上捞起泡冰水。将作法1的莲藕片与姜丝、辣椒丝、柠檬汁、糖、醋、盐一起拌匀，放入冰箱冰凉即可。

3、莲藕的家常做法有清炒莲藕、醋溜莲藕、莲藕炖排骨、炸藕盒、凉拌莲藕、糖醋莲藕、麻辣藕片、莲藕粥、莲藕糯米饭、香煎莲藕饼、莲藕炖鸡、蒜蓉莲藕、肉末蒸莲藕、酱爆莲藕。

4、莲藕炖排骨：将莲藕切成块状，加入排骨、葱姜、料酒、清水一起炖煮，口感香浓。 莲藕糯米饭：将莲藕切成薄片，与糯米混合煮成糯米饭，入口柔软、香甜。

5、做法 莲藕洗净，刮去外皮，以刀面拍碎，再用刀背将藕捶成块状（操作时少用铁刀接触藕，以免发黑）。卤猪切成小丁。