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菜谱大全做法:让你轻松学会如何制作各种美味佳肴
家常菜菜谱做法大全有:糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料,经过炸制、煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜。
番茄炒蛋 材料:番茄2个、鸡蛋3个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。步骤:将番茄切成小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅热后倒入油,放入葱花爆香。倒入鸡蛋液煎熟,盛出备用。再次倒入油,放入番茄翻炒至软烂。
蒸鸡蛋:蒸鸡蛋是一种既美味又简单的食物,只需要一些鸡蛋和适量的盐。将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,将其放入蒸锅中蒸40分钟即可食用。
好吃的美食做法
酥肉做法。(1)猪肉切成半指长的条状,选的肉是五花肉,也可以用里脊肉。(2)用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。(3)加入一个鸡蛋,将面粉与淀粉加入肉条中,继续搅拌至完全均匀。
南瓜鸡胸肉焖饭 原料:鸡胸肉一块;南瓜100g;干香菇10颗;洋葱1小个;杂粮饭100g做法:100g鸡胸肉切块;料酒1勺;生抽1勺;老抽半勺,黑胡椒适量腌制半小时。 锅里倒油,倒入洋葱爆香,倒入鸡胸肉炒到变色,加切块的香菇和南瓜翻炒均匀。
好吃的美食:凉拌粉皮、肉沫茄子、排骨炖宽粉、红烧鸡翅、包菜炒粉丝。凉拌粉皮 食材:粉皮、黄瓜、木耳、胡萝卜、青红椒、醋、生抽、辣椒油、豆瓣酱、蒜末。
麻婆豆腐 食材准备:豆腐1块、肉末50g(牛肉最佳)、蒜蓉2瓣、郫县豆瓣1大勺、酱油少许、糖少许、花椒面适量、麻油少许、花雕酒/米酒少许、淀粉水、醋几滴;做法:小葱切小段、豆腐切正方形小块、蒜头切成末。
家常菜谱大全做法(让你在家也能做出餐厅级别的美食)
1、清炒西葫芦 【食材】西葫芦、蒜、盐、生抽、油 【做法】 将西葫芦切成斜切片,蒜切末备用。 热锅凉油,加入蒜末煸炒至香味出来。 加入西葫芦,翻炒至熟透,加盐和生抽调味即可。
2、糖醋排骨 材料:猪排骨500克 醋50毫升 糖50克 生姜适量 葱适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 淀粉适量 油适量 步骤:将排骨洗净,切成小块,加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制30分钟。
3、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花,生姜切片。2白菜洗净,切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热,倒油,放入五花肉,煸炒变色,放入葱花姜片,翻炒,加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜,翻炒至软。
4、鸡汤:将鸡肉、先放到开水中焯几分钟,这样可以去除里面的脏东西。然后再把焯过的鸡肉放到清水中炖上一个小时,加入适量的盐和枸杞子,即可食用。
5、做法:鲜菇用水冲洗干净,沥尽水。尖椒、洋葱分别切片,蒜切片。炒锅注油,烧至四成热,倒入鲜菇旺火煸炒,炒约3-5分钟,煸出水分至鲜菇变软,放入蒜片爆香,这时香菇里的水分渐渐收干。
6、红烧肉是一道经典的家常菜,肉质鲜嫩,口感浓郁,非常适合搭配米饭食用。下面是制作步骤:将猪肉切成小块,焯水去血水。将葱姜蒜切末,放入锅中煸炒出香味。加入糖,煸炒至糖溶化。
美食菜谱大全做法家庭
鱼香肉丝:选用瘦肉切丝,加入八角、葱姜蒜和酱汁翻炒即可。红烧肉:选用五花肉切块,加入葱姜蒜、八角、料酒、酱油、糖等佐料煮炖,入味后撒上葱花即可。
麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味独特,色泽鲜红,肥而不腻。
美食菜谱大全做法家庭葱爆羊肉。原料:羊腿肉(净,200克)、京葱(200克)。调料:大蒜头(1瓣)、花椒粉(少许)、黄酒(20克)、酱油(50克)、盐(少许)、醋(少许)、生油(少许)、麻油(50克)。