多宝鱼清蒸的做法（多宝鱼清蒸的做法窍门窍门）

本文目录一览：

• 1、怎样清蒸多宝鱼
• 2、清蒸多宝鱼需要什么调料
• 3、多宝鱼怎么清蒸啊?
• 4、怎样清蒸多宝鱼好吃又简单
• 5、清蒸多宝鱼怎么做,需要蒸多长时间
• 6、如何清蒸多宝鱼最好吃

怎样清蒸多宝鱼

1、多宝鱼去内脏，洗净身上黏液，开花刀。 适量盐均匀抹在多宝鱼全身，淋上一勺料酒，放上姜片葱段，腌制15分钟。 加水开始蒸鱼，加盖蒸8分钟关火焖5分钟。

2、把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。清蒸多宝鱼的做法 步骤1 在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。清蒸多宝鱼的做法 步骤2 姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油代替。

3、做法 在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。

4、私房清蒸多宝鱼的做法步骤 1 多宝鱼处理干净，背面切花刀，倒入料酒和盐腌制5分钟左右 2 把多宝鱼正过来，控去腌汁，在鱼下边铺些姜丝 3 用大的蒸锅，锅内加适量水，放屉。

5、步骤 1 将新鲜多宝鱼去鳃、去内脏，用水冲洗干净，备用。 姜一半切丝、一半切片。葱白切成小段，葱绿切丝或末。 取一大盘，将姜片、葱段码放盘底。将多宝鱼放置于葱姜之上，鱼身撒上姜丝。

清蒸多宝鱼需要什么调料

一般用蒸鱼豉油、料酒、食盐、葱姜蒜。清蒸多宝鱼：准备用料：多宝鱼1条、油适量、食盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、大葱适量、姜适量、淀粉适量、胡萝卜适量 多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。

多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。

桂鱼去鳞、鳃、内脏，从背部下刀去脊骨，两片肉与尾相连，入盘加盐、味精、糖、干椒粉、拍破的葱、姜、料酒、酱油腌渍15分钟左右，香菜洗净待用。

多宝鱼怎么清蒸啊?

适量 清蒸多宝鱼的做法 在市场买鲜活的多宝鱼后，请店家代为收拾，去除内脏和鱼鳃，回家后反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水。

在市场购买的多宝鱼，请小贩代为收拾后，回家后反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水。用刀在鱼身上斜切花刀，再用盐和黄酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。

清蒸多宝鱼的制作过程：多宝鱼，清理干净，洗净。多宝鱼身上撒盐、料酒腌制片刻。然后放葱、姜，入锅蒸10分钟左右。倒掉蒸出来的水，拣去葱姜。

怎样清蒸多宝鱼好吃又简单

多宝鱼洗净改刀，抹少许盐，铺上姜丝 2：水开蒸十分钟 3：蒸好后去除姜丝，盘底鱼汁。

清蒸多宝鱼的制作过程：多宝鱼，清理干净，洗净。多宝鱼身上撒盐、料酒腌制片刻。然后放葱、姜，入锅蒸10分钟左右。倒掉蒸出来的水，拣去葱姜。

清蒸多宝鱼 原料：多宝鱼、葱、姜、红辣椒、花椒、油、料酒、蒸鱼豉油。做法步骤：第1步、买到一条鲜活的多宝鱼摘除鱼鳃和内脏清洗干净沥干水份备用。第2步、葱切丝和姜切片好备用。

清蒸多宝鱼怎么做,需要蒸多长时间

放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝。锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟。倒去盘里的蒸汁，去掉鱼上的姜片与葱丝。重新放上大葱丝与胡萝卜丝。在鱼上浇入热油。把蒸鱼豉油，水，淀粉，调成汁煮开。

多宝鱼一般要蒸10-15分钟，具体做法如下：清蒸多宝鱼的做法 用料：多宝鱼、料酒、姜、葱、盐、红辣椒、生抽、白糖（各适量）首先先把多宝鱼去除内脏，洗干净，然后沥干水分。

多宝鱼蒸15分钟就可以，多宝鱼的具体做法如下：工具/材料：多宝鱼、葱、香菜、姜、红辣椒、蒸鱼豉油、蒸锅。多宝鱼宰杀好，把内脏剔除并清洗干净，在多宝鱼的正反两面切花刀，摆进盘内。

多宝鱼清蒸的时间一般为7-8分钟，是指水沸腾后开始计算的。多宝鱼肉质鲜嫩，如果时间太长，口感会变得很差，肉质会发绵，蒸好后的多宝鱼不要打开锅盖，继续焖3-5分钟，这样能使鱼肉口感最佳，蒸之前也不要撒盐。

结果如下：较小一点的多宝鱼清蒸的时间是7~8分钟，而比较大一些的则需要再开锅之后继续蒸15分钟左右，这个时间并不是固定的，因为清蒸时间长短和多宝鱼的大小有一定关系。火力的强弱也与时间有着关系。

多宝鱼大火蒸10-12分钟，用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。

如何清蒸多宝鱼最好吃

清蒸多宝鱼的做法 大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。

清蒸多宝鱼的制作过程：多宝鱼，清理干净，洗净。多宝鱼身上撒盐、料酒腌制片刻。然后放葱、姜，入锅蒸10分钟左右。倒掉蒸出来的水，拣去葱姜。

清蒸多宝鱼的做法 在市场买鲜活的多宝鱼后，请店家代为收拾，去除内脏和鱼鳃，回家后反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水。

清蒸多宝鱼 原料：多宝鱼、葱、姜、红辣椒、花椒、油、料酒、蒸鱼豉油。做法步骤：第1步、买到一条鲜活的多宝鱼摘除鱼鳃和内脏清洗干净沥干水份备用。第2步、葱切丝和姜切片好备用。

多宝鱼营养丰富，肉质细嫩。清蒸多宝鱼做法如下：处理干净多宝鱼，去鳞去内脏，腌制20分钟。锅中清水加料酒、姜片烧开，放入多宝鱼蒸7分钟。另起锅炒香葱姜蒜，加入生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒出香味，倒入盘中，再撒上葱丝。

做法：将多宝鱼杀好洗净取肉，切成“日字形状”，加入盐5克、味精5克、蛋清10克、生粉拌匀待用。芦笋氽水时下入盐5克、味精5克入底味捞出。鱼肉放入六成热的油锅中小火炸1分钟约至7分熟捞出。