芹菜（芹菜是发物吗?）

本文目录一览：

• 1、芹菜的种植方法
• 2、十二种芹菜做法
• 3、芹菜的做法

芹菜的种植方法

1、种芹菜的方法步骤：浸泡种子：芹菜在种植前要先将种子浸泡一下，浸泡时将种子装进袋子，捆绑好之后放在水中浸泡2天左右，然后拿出来，大概3到4天就会发芽可以种植了。

2、芹菜对环境的适应性较强，可以一年四季播种种植，但育苗移栽最好在春秋季节进行，此时的温度在二十五度左右，比较适合芹菜的生长发育，而且种植应该在晴朗或多云的天气进行。

3、芹菜的种植方法如下： 选取基质 种植芹菜要选择合适的栽培基质，其适宜在矿物质含量丰富、排水性良好的土壤中生长。

4、种植方法浸种催芽芹菜在种植之前要先浸种催芽，因为芹菜籽比较小，直接种植的话发芽率低，所以提前浸种催芽可以促使芹菜发芽，从而提高芹菜的发芽率。

5、在香芹菜整个生长发育期内至少要追3～4次肥料。杂草将阻碍香芹的生长，因此，要注意经常除草，但香芹为浅根性蔬菜，中耕时不宜过深，否则将伤及香芹根系。

6、种芹菜的方法：种子需先催芽再播种，加强苗期管理，合理使用微肥和植物生长调节剂。种子需先催芽再播种 芹菜种子表皮透水性差，如果直接播种，发芽速度慢，而且出苗率低。

十二种芹菜做法

1、芹菜洗净备用。将芹菜从根部分开。用手撕成细丝。放入加了一点盐的沸水中略焯。变色后即可捞出投入冰水中。胡萝卜切成和芹菜丝差不多粗细的丝。用沸水略烫捞出备用。

2、【芹菜炒鸡蛋】【制作食材】鸡蛋，芹菜，胡萝卜，大蒜，干辣椒，小葱，食用油，木耳，花椒，食用盐，生抽，胡椒粉 【制作步骤】首先准备三个鸡蛋，三颗芹菜，一根胡萝卜，五瓣大蒜，四根干辣椒，一根小葱，一小把木耳。

3、芹菜去根去筋洗净斜切片。香干斜切成片。锅热放油加香干翻炒片刻。加入葱花炒香后加入芹菜翻炒。加盐 鸡精调味，装盘即可食用。十芹菜炒香干食材芹菜1把、香干4块、红辣椒1个、盐适量、糖适量、生抽适量。

芹菜的做法

1、黑木耳，芹菜，香油，生抽，香醋，芝麻，蒜沫，白糖，辣椒油。做法：木耳提前泡发去蒂，芹菜洗净滚刀切段。锅内烧水，放入芹菜，黑木耳焯水，焯熟捞出沥干水分备用。

2、将芹菜洗净，切段，在沸水锅中汆热，捞出，沥干水。猪肚洗净，放入清水锅中文火煮至熟烂，以防老年人咀嚼困难。捞出沥干水，切成细丝。将芹菜和肚丝放在盆内加味精、香油、食盐搅拌均匀即成。

3、食材：芹菜、猪肉、蒜、姜、辣椒、淀粉 调料：盐、胡椒粉、花椒粉、生抽、耗油、食用油 把猪肉洗干净，切成丝放入碗中，加入生抽、耗油、花椒粉、胡椒粉、盐、淀粉搅拌一下，再加入食用油搅拌均匀，腌制20分钟。

4、【做法】芹菜洗净切丝过开水，豆腐丝切寸段用开水煮2-3分钟后捞出，和芹菜丝拌匀晾凉待用。