茄子的简单介绍

本文目录一览：

• 1、茄子的家常做法秘新手小白也能学会
• 2、关于茄子的资料
• 3、茄子的拼音和声调
• 4、茄子做法大全
• 5、茄子怎么写

茄子的家常做法秘新手小白也能学会

茄子的15种做法：炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。

茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10—20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

家常蒸茄子食材准备 茄子350克，肉丝60克，香菇适量，红枣4个，生姜少许。

做法：茄子洗干净，从中间切成两半，中间切花刀。煎锅上刷上油，茄子的肉面朝上，撒上盐、孜然，煎至茄子皮面变软。翻面再煎。煎到表面金黄，茄子变软熟透，盛出放盘子里。

烧茄子 大蒜切碎，茄子切条，鸡蛋只取蛋白，打散，先将蛋白倒入茄条中，再将淀粉倒入茄条中，边加粉边搅拌，至到茄条上都粘上淀粉。

下面看看茄子的10种家常做法。 茄子的10种家常做法1 红烧茄子 所需食材：茄子、干辣椒、蒜、酱油、糖、酒、盐、鸡精、葱花、淀粉。 做法： 首先把准备好的茄子洗干净切块备用。

关于茄子的资料

1、圆茄 圆茄子是我国种植最早的一种茄子品种，同时也是我国北方地区栽种最为广泛的一种茄子。这种茄子它的植株比较高大，结出的圆茄子果实也是比较大。

2、茄子，江浙人称为 落苏，广东人称为 矮瓜，是茄科茄属 多年生草本植物， 热带为多年生。其 结出的果实可食用，颜色多为紫色或 紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形 状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。

3、茄子本命吴权清，广东茂名人。茄子是一名主播，最近爆火起来，起初是由于网上流传茄子从职业选手第一天到现在的面貌变化，从一个堪称“电竞王力宏”的小鲜肉直接变成了如今的中年大叔的形象。

4、茄子为茄科茄属中以果实供食用的一年生草本植物。起源于亚洲东南部热带地区，古印度为最早的种植地。我国为茄子的第二起源地，已种植了一千多年。茄子按形状分为圆茄、长茄、卵形茄。

5、茄（学名：Solanum melongena）常称茄子，吴越人沿用宋代叫法称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。

6、茄子的颜色大多是紫色，也有的是青绿色、白色的。茄子可以蒸着吃，可以炒着吃，还可以凉拌。可我特别爱吃奶奶做的油淋茄子。

茄子的拼音和声调

1、拼音：qié zi 茄拼音声调为二声。子拼音声调为轻声。茄子释义 一年生草本植物。叶椭圆形，花紫色，果实倒卵形或长圆形，色紫，亦有浅绿色或白色的，是普通的蔬菜。

2、茄子 [ qié zi ] 基本释义 一年生草本植物，叶椭圆形，花紫色。果实球形或长圆形，紫色，也有白色或浅绿色的，表面有光泽，是常见蔬菜。植物名。茄科茄属，一年生草本。

3、茄子的拼音是qié zi。茄qié，声母是q，韵母是ié，声调是二声。茄，汉语常用字（一级字），最早见于《说文》小篆。“茄”字原来读作jiā，本义为荷茎。

4、茄子 拼音：qié zi 注音：ㄑ一ㄝˊ ㄗˇ 词性：名词 结构：茄(上下结构)子(独体结构)造句：长有半米，粗得像拳头，一根丝瓜最重超过一公斤，茄子长得像个小南瓜，在刘云华地里的蔬菜都长得一副怪模样。

茄子做法大全

茄子的15种做法：炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。

制作： 将茄子切成长条后， 与腊鱼块放在蒸屉上，放在大火蒸8分钟；蒸好的茄子放入碗中， 将腊鱼挑出鱼刺后撕成小块，将蒜末和红椒圈放入，加入盐，生抽、香醋等调味料，加入橄榄油后，拌均匀即可。

家常红烧茄子的做法如下：材料准备：长茄子1个、大蒜2粒、小米辣2个、盐1勺、生抽两勺、蚝油1勺、白糖1小勺、玉米淀粉1小勺、清水半碗、花生油适量等。准备一个长茄子洗干净，不用去皮切成滚刀块。

烤茄子 取适量的茄子，将其在表面划破几个口，然后在烤箱中以200度的温度烤制30分钟左右即可。这样做出的茄子口感醇香，非常适合作为下酒菜。

茄子的30种做法 菊花茄子 制作：(1)把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。

首先将茄子切成长条，炸至金黄色，备用。锅中加入葱姜蒜爆炒，然后加入少许郫县豆瓣酱炒香，再加入切好的葱花和辣椒段翻炒片刻。最后加入酱油、糖、醋、盐、鸡精和少许水烧开，倒入炸好的茄子，煮几分钟即可。

茄子怎么写

1、茄子是一年生草本植物，叶椭圆形，花紫色，果实球形或长圆形，紫色，也有白色或浅绿色，表面有光泽，是普通的蔬菜。

2、茄的笔顺写法是：横、竖、竖、横折钩、撇、竖、横折、横。拼音：qié 释义：茄子，一年生草本植物。花紫色，果实球形或长圆形。在热带则为多年生灌木。也指这种植物的果实。拼音：jiā 释义：古指荷茎。

3、Put the eggplants side by side in a serving dish.将茄子码齐放在上菜用的盘子里。 Cut the aubergines in half lengthways.把茄子纵向切成两半。

4、茄的写法是横、竖、竖、横折钩、撇、竖、横折、横。“茄”字原来读作jiā，本义为荷茎。现代汉语中，“茄”读jiā时，为译音用字，如雪茄；读qié时， 指茄子；亦指茄科植物的果实。

5、茄 [jiā]〈名〉荷梗 。如：茄房(即“莲蓬”。以蓬实外苞分隔如房，故名)通“荷” 。如：茄袋(一种制作精致的小包，俗称荷包。随身佩带作什件，备放零钱或什物用)译音用字。

6、茄子在英语中的单词是 eggplant。这个单词的起源可以追溯到 18 世纪，当时茄子被称为 eggplant，因为它们的形状和大小类似于鸡蛋。