魔芋（魔芋粉对人体的危害）

本文目录一览：

• 1、魔芋是什么东西
• 2、魔芋名称来历
• 3、魔芋粉怎么做成魔芋?

魔芋是什么东西

1、魔芋一种多年生草本植物，又作磨芋，为天南星科魔芋属多年生宿根草本植物。在中国最早的文字记载见于先秦古籍《尔雅》，中国各地有许多别名，如鬼芋、花麻蛇、南星头、蛇头草、灰草、山豆腐等。

2、魔芋是天南星科魔芋属（Amorphophallus）的总称，栽培学上属于薯芋类作物。魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。

3、魔芋是天南星科魔芋属于多年生草本植物，生长在疏林下，是一种有益的碱性食品，对于食用动物性酸性食品过多的人来说，吃魔芋可以达到食品酸、碱平衡。

4、魔芋是天南星科、魔芋属植物。魔芋生于疏林下、林椽或溪谷两旁湿润地，或栽培于房前屋后、田边地角，有的地方与玉米混种。魔芋的种植时间因各地平均气温不同略有先后，块茎应按大小等级分开下种，以免因植株大小与叶面疏密不当而影响发育。

5、魔芋是一种食用植物。魔芋，又称蒟蒻、魔芋粉丝，是一种食用植物，属于天南星科魔芋属。它是一种低热量、高纤维、无脂肪、无胆固醇的健康食品，因此备受欢迎。

魔芋名称来历

从历史的角度看，秦汉时期魔芋的名称最先叫“跋”，晋朝称“蒟蒻”，后来魔芋随佛教传到日本，“蒟蒻”一词在日本沿用，反而在中国失传，在国内称“魔芋”或“磨芋”。

这可能和它遥远的先祖“尸香魔芋”有关吧！传说中“尸香魔芋花”就是守护索罗门王宝藏的恶鬼，是一种魔鬼之花，也许这就是魔芋的来历吧。又是一个和传说有关来命名的。

魔芋（英文名：Konjac 中国古时称：蒟蒻，日本现在仍然延用这样的名称）是一种多年生草木植物。

魔芋为天南星科魔芋属植物的通称，别名蒟蒻、蒟芋、蒟头、磨芋、蛇头草、花杆莲、麻芋子等，是一种生长在海拔250—2500米山间的多年生草本植物。

魔芋粉怎么做成魔芋?

魔芋的做法：准备食材：魔芋粉、碱粉、水。 把水烧到热，慢慢一边加入魔芋粉，一边搅拌均匀。再把碱粉加上开水兑好备用。魔芋液搅拌到冒小泡时，开小火后计时15分钟，不停搅拌。

取个空碗，往碗里倒入7g的碱面，再加入开水进去搅拌均匀，搅匀的碱水放一旁备用，准备一小碗的黑魔芋粉100g。

干魔芋粉制作魔芋的方法如下：先把干魔芋粉浸泡。切好后的魔芋糕要放入冷水里浸泡，这样可以去掉氢氧化钙的碱味。每2-3小时换一次水，因为水里一直会有碱味杂质释放出来。