茄盒子家常做法大全（茄盒子家常做法大全不放肉馅的做法）

本文目录一览：

• 1、香煎茄盒子的做法,香煎茄盒子怎么做好吃,香煎
• 2、怎样做茄盒好吃又简单,茄盒到底应该怎么做
• 3、炸茄盒需要什么材料
• 4、家常茄盒子的做法大全
• 5、酸甜酥脆的鱼香茄盒怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?

香煎茄盒子的做法,香煎茄盒子怎么做好吃,香煎

葱花5g，姜末5g，猪肉馅100g。倒入葱花，姜末，老抽1g，胡椒粉1g，盐1g，料酒5g，生抽2g，腌制20分钟。茄子一根切片，将馅夹在两片茄子中间。玉米淀粉30g，普通面粉70g，鸡蛋1个，水50ml，搅拌成糊状。

材料：茄子2根、肉馅150g、鸡蛋1个、面粉适量。辅料：泰式辣椒酱适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、油适量、盐适量。

香煎茄盒的做法步骤 肉馅中加入盐﹑料酒﹑酱油和味精调味。 加入适量的葱姜末，搅拌均匀。 肉馅中，加入适量蛋清。 用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，这样调好的肉馅比较入味，滑嫩。

怎样做茄盒好吃又简单,茄盒到底应该怎么做

干炸茄盒的做法 茄子洗净控干，这样子炸的时候可以好一些。鸡蛋，面粉，加水搅拌成稠酸奶这样就可以。这是挂糊准备的。想吃什么就做什么样的馅，胡萝卜有营养，这样子小孩子也爱吃。

红皮土豆去皮切片上锅蒸熟，10分钟左右。（2）倒入碗中压成泥状。（3）加入少许盐和胡椒粉拌匀。（4）茄子切成1厘米厚片，再从中间划开两片，不要划断。（5）夹入土豆泥，依次做好备用。

打一个鸡蛋，调成鸡蛋糊，将茄盒蘸上鸡蛋面糊。1然后放入油锅中炸制。1炸至两面金黄即可找出控油食用。小贴士 1 正宗的东北茄子盒是用长茄子做的。2 炸的时候火不要太大，最后最好再复炸一次会更酥。

炸茄盒需要什么材料

1、【炸茄盒】食材用料：茄子适量、盐适量、鸡蛋1个、普通面粉（也叫中筋面粉）45克、水30克、食用油适量、肉馅适量制作过程：首先我们先将茄子清洗干净，切成两个两个为一组的片，如图所示。

2、油七成热时资金投入挂糊的茄盒，双面炸金黄色就可以。

3、炸茄盒的正确做法如下：主要材料：长茄子、五花肉末、葱、姜、鸡蛋、酥炸粉、啤酒、盐、生抽、白胡椒粉、五香粉、花生油、香油、料酒。主要工具：锅、刀、勺子、盆、筷子。

4、准备材料：茄子800克、鸡蛋1个、韭菜100克、面粉30克、食用油适量、盐少许、淀粉20克。

5、材料 茄子，猪肉馅，面粉 做法 将茄子斜切成1厘米的片 两片茄子中间抹一层猪肉馅 面粉加水搅拌成面糊 锅中热油，将茄盒均匀地裹上面糊，放入油锅炸成金黄色即可，炸好的茄盒就可以直接享用了。

6、第3步：准备一口锅，锅中加入适量的植物油，大火起锅，油温7成热的时候改中火放入准备好的茄盒，炸到表面金黄就可以捞出控油装盘啦。

家常茄盒子的做法大全

借鉴莲藕盒的烹饪方法，作者将肉做成茄子片，外层包裹蛋面糊，简单地放在油锅里油炸，形成外脆内嫩的质感。与这类食物相比，无论是作为宴席菜还是日常食用，都是男女老少喜爱的食物。

红皮土豆去皮切片上锅蒸熟，10分钟左右。（2）倒入碗中压成泥状。（3）加入少许盐和胡椒粉拌匀。（4）茄子切成1厘米厚片，再从中间划开两片，不要划断。（5）夹入土豆泥，依次做好备用。

〖做法〗首先我们先将茄子清洗干净，切成两个两个为一组的片、每两片中间不要切断。

.再准备一碗淀粉放入水调成面糊，打一个鸡蛋，调成鸡蛋糊，将茄盒蘸上鸡蛋面糊。1然后放入油锅中炸制。1炸至两面金黄即可找出控油食用。小贴士 1 正宗的东北茄子盒是用长茄子做的。

做法一 把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切 各式炸茄盒图集（12张）下、但不能切断、再切一刀把戡发下，呈中间在一缝的茄子片待用。洋葱去皮切成碎末，蘑菇切碎末。

酸甜酥脆的鱼香茄盒怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?

步骤1：茄子切成两刀一断的厚片，泡椒剁茸。步骤2：将盐、料酒、生抽、糖、醋、味精、湿淀粉调成芡汁。步骤3：肉馅加盐、味精、淀粉适量水朝一个方向搅拌上劲。步骤4：在茄盒中间酿上肉馅。

怎样煎出汁浓酥脆的鱼香茄盒的做法步骤 1 将猪肉泥里加入蚝油和酱油各一大勺拌匀。2 加入大蒜碎和料酒。3 加入盐和5克糖拌匀。4 加入淀粉顺一个方向搅上劲儿，加入香葱碎拌匀。

需要适量淀粉，鱼香茄盒是著名的美食，属于川菜中鱼香味的一个重要味型，鱼香茄盒的做法是利用泡椒、姜末、醋等佐料营造出一种烧鱼的滋味口感来。其中鱼香茄盒酸甜香浓的鱼香汁和炸得酥脆的茄饼在一起实在是味觉一大享受。

鱼香茄盒是一道传统川味小吃，茄子切成茄夹塞以肉馅，外面裹上面糊炸制而成，除了外酥里软的美妙口感外，香浓酸甜的鱼香酱汁才是它的灵魂。

鱼香茄盒的做法是利用泡椒、姜末、醋等佐料营造出一种烧鱼的滋味口感来，其中鱼香茄盒酸甜香浓的鱼香汁和炸得酥脆的茄饼。