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什么是特丁基对苯二酚?
tbhq是一种食品添加剂，全称为“特丁基对苯二酚”，也被称作“叔丁基对苯二酚”或“叔丁羟基茴香醚”。
特丁基对苯二酚是一种高效的抗氧化剂。在食品中，特丁基对苯二酚用作植物油和多种食用动物油脂的抗氧化剂。它遇铁不变色，也不会改变食品的味道或气味。它也可以和其他防腐剂如丁基羟基茴香醚（BHA）一同使用。
特丁基对苯二酚是抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂，又称叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌。特丁基对苯二酚尤其适合植物油抗氧化，可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3-5倍。
特丁基对苯二酚为什么不禁止
1、特丁基对苯二酚虽然对人体具有一定的危害，但却是一种抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂，在合理范围内使用一般不会造成重大影响，所以只是限制使用，并没有禁止使用。
2、成本低廉：相较于其余一些防晒物质，特丁基对苯二酚的成本相对较低，可以降低产品的制造成本，因此在一些低价位的化妆品中应用广泛。
3、这可能是因为不符合食品安全的要求吧，国家不让用就不用了。
4、这种物质有一定毒性，并有致癌性。在我国食品添加剂使用卫生标准中，是限制使用的，并不是禁止使用。最大使用量是每公斤0.2克。
5、特丁基对苯二酚在油中加入适量，可以抑制霉菌、防止油变味变坏，也可以叫做油的防腐剂。这种物质有一定毒性，并有致癌性，因此绝对不宜过量。在我国食品添加剂使用卫生标准中，是限制使用的，并不是禁止使用。
特丁基对苯二酚对人体的危害
1、该物质会对人体造成恶心、腹痛、畸形、致癌等危害。长时间大量的使用特丁基对苯二酚会出现身体不适的症状，例如恶心、呕吐、腹痛等，严重者可能会出现畸形、癌症的风险。
2、有。特丁基对苯二酚是一种氧化剂，长时间大量使用会引起身体不适，如恶心、呕吐、腹痛等。含特丁基对苯二酚长时间大量使用会有畸形和癌症的风险。
3、特丁基对苯二酚是一种常用的食品抗氧化剂，适量使用时对人体一般没有危害。主要用于食品油脂中，能够延长食品的保质期防止氧化反应。
