鸡尾酒（鸡尾酒会效应）

本文目录一览：

• 1、鸡尾酒有哪些
• 2、十大经典鸡尾酒
• 3、40款经典鸡尾酒配方大全
• 4、怎样调鸡尾酒

鸡尾酒有哪些

龙舌兰酒常常用来当作基酒调制各种鸡尾酒，常见的鸡尾酒有特基拉日出 Tequila Sunrise、斗牛士Matador /mtdr/、霜冻玛格丽特等 。

派对鸡尾酒。派对鸡尾酒很受年轻人的喜爱，既可以烘托各种派对的气氛，有可以用它来与别人进行交际。比较常见的派对鸡尾酒有自由古巴、特基拉日出等鸡尾酒。夏日鸡尾酒。夏日鸡尾酒喝起来清凉爽口，有着防暑降温之功效。

以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。

鸡尾酒之王马提尼（Martini） 有人说：“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。马天尼是金酒鸡尾酒中的经典，它已经成为“一种”酒而不是“一款”酒”。点酒时选择马提尼是绝对不会出错的。

马天尼 马天尼也分有干马天尼、甜马天尼、中马天尼三种，鸡尾酒之王说的就是马天尼酒。

金酒金酒也是属于鸡尾酒的一种，这种鸡尾酒其实诞生于荷兰。最早的时候就是在河南这边生产的，后来在英国这边又开始大量生产，并且也是慢慢的闻名于世。

十大经典鸡尾酒

龙舌兰日出鸡尾酒（Tequila Sunrise Cocktail）龙舌兰日出鸡尾酒以龙舌兰酒为主要原料，加入柳橙汁和葡萄柚汁混合而成，颜色艳丽，口感醇厚，是一款适合在派对上享用的经典鸡尾酒。

干马天尼（Dry Martini）口感锐利。诞生地：美国的加利福尼亚州。配料：干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、鸡尾酒橄榄1颗。

Daiquiri（代基里酒）用搅拌器可以制作出甜蜜冷冻版。一个经典的代基里酒是身边最平衡的鸡尾酒。

玛格丽特是一款令人回味无穷的鸡尾酒。 Margarita是一款以龙舌兰为基酒的经典鸡尾酒，适合喜欢柠檬口感的人群。

干马提尼可能是许多鸡尾酒爱好者接触到的第一款鸡尾酒，这款鸡尾酒的基酒是金酒或者伏特，干马提尼誉为“鸡尾酒之王”，是世界十大经典鸡尾酒之一。

夏天适合自制各种清凉水果鸡尾酒，这些饮品常常以水果的鲜美为特色。

40款经典鸡尾酒配方大全

【制法】将可可甜酒倒入利口酒杯中慢慢倒入鲜奶油，使其悬浮在可可甜酒上面，用鸡尾酒针将樱桃串起来，横放在杯口上。

Pink Lady 红粉佳人原料：琴酒30ml，蛋清15ml，柠檬汁15ml，红石榴糖浆5-8ml(太多太少则影响色彩)， 红樱桃装饰。作法：用8分满冰块冰摇杯，倒入配料，摇至外部结霜，倒入装饰好的鸡尾酒杯，置于杯垫上。

特点：清甜爽口，风味别致，饮用时可到酒中跳跳糖的爆裂声。红高梁 材料：高梁酒15毫升，干红葡萄酒40毫升。调法：搅拌法。

配料：金酒1/4，汤力水3/4(此乃比例)容器：高波杯 饰物：柠檬片 调配方法：将金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰块，用汤力水注满，最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。

玛格丽特 口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。诞生地：墨西哥 配料：30mL龙舌兰酒，15mL白色君度橙酒，15mL酸橙汁，食盐、柠檬适量。

玛格丽特，配料：40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒、20毫升青柠檬汁。新加坡司令，配料：40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰镇苏打水。

怎样调鸡尾酒

1、-伏特加马丁尼：在调酒壶中加入5盎司伏特加和0.5盎司干味苦艾酒，加入冰块搅拌，然后过滤入调酒杯中，用柠檬皮装饰即可。

2、鸡尾酒的调制方法方法如下：摇和法，使用鸡尾酒摇酒壶，通过手臂的摇动来完成各种材料混合，鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。

3、另一种方式是双手摇，用右手大拇指摁住调酒壶头部，右手其他手指抱住调酒壶，左手的小拇指勾住调酒壶底部，其他手指均匀抱住调酒壶，上下摇动即可。

4、Pink Lady 红粉佳人原料：琴酒30ml，蛋清15ml，柠檬汁15ml，红石榴糖浆5-8ml(太多太少则影响色彩)， 红樱桃装饰。作法：用8分满冰块冰摇杯，倒入配料，摇至外部结霜，倒入装饰好的鸡尾酒杯，置于杯垫上。

5、备好鸡尾酒所需原料和工具，不同的鸡尾酒需要不同的原料。例如马丁尼MARTINE，需要琴酒、苦艾酒、橄榄白。俄罗斯则需要伏特加、鲜奶、咖啡蜜酒。在调制之前，用冰夹选取一些冰块放入杯中，这些冰块在倒酒之前倒掉。