军鱼（军鱼市场价多少钱一斤）

本文目录一览：

• 1、将军鱼又叫什么鱼
• 2、军鱼为什么叫军鱼
• 3、军鱼的最佳钓法及技巧(军鱼垂钓技巧)
• 4、军鱼用什么钓
• 5、军鱼怎么做好吃呢

将军鱼又叫什么鱼

浙江一带人称“将军鱼”的也叫军鱼，本地俗称叫青棍、黄娟鱼、军鱼、砖鱼，坑坚、光眼鱼、粗鳞鱼等等。“将军鱼”学名叫光倒刺鲃。属鲤形目，鲤科，鲃亚科，倒刺鲃属。“将军鱼”体稍呈圆筒形。

军鱼又叫将军鱼、光鱼、青棍，黄娟鱼，砖鱼，学名中华倒刺_，属于鲤科，体稍呈圆筒形。嘴是圆形，有胡须。

生长环境要求水质清新，最适生长温度为18～28℃。将军鱼，学名光倒刺鲃，属鲤形目，鲤科，鲃亚科，倒刺鲃属。俗称：青棍、坑坚、光眼鱼、黄娟、粗鳞鱼。

军鱼为什么叫军鱼

1、浙江一带人称“将军鱼”的也叫军鱼，本地俗称叫青棍、黄娟鱼、军鱼、砖鱼，坑坚、光眼鱼、粗鳞鱼等等。“将军鱼”学名叫光倒刺鲃。属鲤形目，鲤科，鲃亚科，倒刺鲃属。“将军鱼”体稍呈圆筒形。

2、军鱼即光倒刺鲃，地方俗名青棍、黄娟鱼、军鱼、砖鱼、坑坚、光眼鱼、粗鳞鱼等。体稍呈圆筒形，吻较圆钝，须2对，鳞大，侧线鳞20～26。背鳍无硬刺，在背鳍起点处有一平卧向前的尖刺，埋于皮内。中下层鱼类。

3、将军鱼又叫军鱼，学名中华倒刺鲃，是一种底栖性鱼类。军鱼的样子粗看像草鱼，但鳞片更大，腹鳍和尾鳍下部是标志性的桔红色，与鲤鱼一样长着胡须。

4、此外，军鱼也是一种非常有攻击性的鱼类，它们可以攻击其他鱼类并保护自己的领地，这也是它们被称为淡水之王的原因之一。军鱼是一种受欢迎的食用鱼类，在许多国家都是一种重要的经济鱼类。

5、楼主说的军鱼又叫清波鱼，学名中华倒刺鲃，原产我国广西、云南等省，体型介于草鱼和鲤鱼之间，肉质细嫩鲜美，现在已经在我国南方多省推广，逐渐成为野钓和餐桌上的新宠。

6、清棍鱼。根据查询民间湖南人军鱼叫法等相关信息显示，湖南人把军鱼叫为清棍鱼，因为清棍鱼体表是青色的，体型稍微呈圆筒形，非常的细长，头尾基本都是一样大小，在一些山区的溪流、水质清澈的河流较多。

军鱼的最佳钓法及技巧(军鱼垂钓技巧)

1、用饵的技巧：一般来说，军鱼是喜欢使用腥味的饵料，而且一定得是浓腥。而且我们在使用饵料的时候还要保证食物的原香味。因为军鱼喜欢环境清澈，水质较好的水域里面。

2、钓位的选择：军鱼的钓位一般是选在水流湍急的地方，如水库的闸门处、以及水流的漩涡附近。饵料的选择：军鱼是杂食性的鱼，其主要食物是水生植物和水生昆虫。

3、在急流处垂钓军鱼，使用“跑铅钓法”比较妥当。按照台钓线组制作的方法，在“八字环”上方，用一个空心铅坠，上下拉开“太空豆”，铅坠的作用是抗击水流，固定鱼饵，却不失灵敏。

军鱼用什么钓

自然饵料：钓军鱼可以用自然饵料，例如蚯蚓、泥鳅、鸡肝、鸭肠、蝗虫等都可以钓军鱼，尤以泥鳅效果最好，原因是泥鳅在水底能保持很好的活性，另外嫩玉米粒也可用来钓军鱼。

路亚钓法：路亚垂钓军鱼是最为常见的，军鱼也是路亚钓着的梦想鱼，因为比较稀缺，堪称可遇不可求。假饵的选择与使用 使用路亚垂钓军鱼时，要保持安静，不可大声喧哗，以及做出声响。

钓位的选择：军鱼的钓位一般是选在水流湍急的地方，如水库的闸门处、以及水流的漩涡附近。饵料的选择：军鱼是杂食性的鱼，其主要食物是水生植物和水生昆虫。

军鱼用的饵：馒头饵。馒头去皮后，滴入十到二十滴从酒泡小米的诱饵中控出的酒，然后加入钓场的水，和成软硬适中的面团即成。鲜活蚯蚓。抖净泥土，在龙王恨麝香液体香精中蘸一下，放入钓点。

军鱼怎么做好吃呢

浙江一带人称“将军鱼”的也叫军鱼，本地俗称叫青棍、黄娟鱼、军鱼、砖鱼，坑坚、光眼鱼、粗鳞鱼等等。“将军鱼”学名叫光倒刺鲃。属鲤形目，鲤科，鲃亚科，倒刺鲃属。“将军鱼”体稍呈圆筒形。

一种方法是在腌制时加入少许米醋，可以去除腥味，令鱼肉更加鲜嫩。另一种方法是在烹饪时适当加入黄酒，可以增加口感的层次感。此外，也可以将军鱼搭配西红柿、豆腐等食材，口感和营养更丰富。

军鱼洗净，鱼鳞不去。姜切片，咸肉切片备用。下油锅两面稍微煎一下，等鱼鳞微微翘起来，放入姜和料酒呛锅。倒入水，放入葱节，和腊肉，一定不能放盐，不然让就不会浓稠了。

首先将鱼洗净切块，放入热油锅内，先煎至鱼皮成黄色见硬时。2 /4 然后锅内加熟猪油，酒葱，蒜，辣椒，调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。

（1）军鱼切小块，因为我这只自己钓的太大，所以只能切小块，如果不是太大的可以直接下锅煎，不建议刮鱼鳞，因为军鱼鳞很好吃。（2）锅中倒油，先煎鱼鳞部分。