蛋挞（蛋挞液如何制作）

本文目录一览：

• 1、网红脏脏蛋挞做法
• 2、蛋挞的做法家庭做法?
• 3、蛋塔怎么做?

网红脏脏蛋挞做法

1、脏脏蛋挞 食材：可可粉、燕麦麸皮、纸盒、鸡蛋、牛奶、香蕉、纯黑巧 做法：燕麦80克，香蕉2根，可可粉10克，混合均匀。

2、做法：红薯蒸熟压成泥加燕麦粉和可可粉揉成团，在纸杯里捏出形状，空气炸锅170°十分钟定型。鸡蛋加牛奶和代糖搅拌均匀，过筛。

3、等蛋挞烤好以后，在上面筛上一层厚厚的可可粉，如果嫌苦，可以加上一些糖霜，在蛋挞上在放上两三颗的蓝莓，脏脏蛋挞就做好了。

4、蛋挞的做法：首先碗中打入两个鸡蛋，根据各人口味加入30克糖，再加入150毫升的纯牛奶。鸡蛋与牛奶充分搅拌以后过滤一遍，这样蛋液会更顺滑。烤盘中放入蛋挞皮。

5、脏脏蛋挞 食材：巧克力3块，白糖20g，蛋挞皮10个，鸡蛋2个，牛奶220g，可可粉适量 做法：鸡蛋加白糖打散加入牛奶搅拌均匀，过筛一遍放入一旁。

蛋挞的做法家庭做法?

1、鸡蛋加白糖打散加入牛奶搅拌均匀，过筛一遍放入一旁。巧克力切碎，蛋挞皮摆入烤盘，烤盘铺一层锡纸保护烤盘，不用洗烤盘，然后把碎巧克力平均放入蛋挞皮里。

2、做法步骤：托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。

3、吉士粉6克 紫薯蛋挞的做法 步骤1 （这个量，用的小挞皮做了24个，若是大的蛋挞皮的话，差不多12个左右） 给小朋友吃的，所以买的小蛋挞皮。因住天津，所以这类东西喜欢直接京东生鲜购买，全程冷琏隔天到达。比较放心。

4、网红脏脏蛋挞巧克力味很好吃，简单的烘焙就能做。 食材： 巧克力3块，白糖20g，蛋挞皮10个，鸡蛋2个，牛奶220g，可可粉适量。 做法： 鸡蛋加白糖打散，加入牛奶搅拌均匀，过筛一遍放一旁备用。

蛋塔怎么做?

步骤：准备好蛋挞皮，如果是放在冰箱冷冻室中，要拿出来在室温下解冻；将蛋挞液材料混合在一起，用手持打蛋器来搅拌；最好是将蛋挞液放在一个装有开水的器皿中打发；打好的蛋液过筛后倒入蛋挞皮中，以装入90%的容量为好。

做法步骤：托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。

出炉后的蛋挞舀入一勺融化的巧克力，然后表面筛入可可粉就可以开吃了。